知名酱油检出镉！“0”是商标，和零添加无关？品牌回应、市监部门介入

近日

一款“千禾0”酱油中检测出镉

引发关注

有网友表示

“千禾0”只是一个商标

并不意味着“零添加”

3月20日

记者联系四川省眉山市东坡区

市场监督管理局

工作人员回应称，

目前已经知道该事件

“正在研究

这个事情之后应该会有一个处理”

工作人员表示

具体处理进度需咨询业务科室

据“消费者报道”，今年3月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油。

镉是人体非必需且有毒元素，可能具有致癌和致突变的风险；

砷广泛存在于自然界中，有机和无机砷农药常用于杀虫、杀菌、除草等。

测试结果显示

送检的13款宣称零添加酱油中

12款检出镉，7款检出总砷

其中

千禾御藏本酿380天酱油中

检测出0.0110mg/kg的镉

据《食品中污染物限量》（GB 2762-2022）规定，酱油中总砷的最高限量为0.5mg/kg，但并未对镉含量设限。

千禾御藏本酿380天酱油中检测出镉 图源：消费者报道官方微博

3月19日，记者在某平台千禾官方旗舰店看到，确有这款御藏本酿380天酱油，瓶身包装上并无“零添加”字样，但有“千禾0”的字样，其中数字0十分醒目。另有一些酱油，瓶身同时有“零添加”和“千禾0”的字样。

这两款酱油都是“千禾0”系列

但只有右边这款注明零添加

瓶身上的“千禾0”

是不是零添加的意思？

还是说

它只是一个商标

和是否零添加无关？

记者在天眼查搜索发现，确有“千禾0”这样一个商标，由千禾味业食品股份有限公司于2021年2月21日成功注册，商标终止期为2031年2月20日。该商标的字样格式与上述千禾酱油瓶身的“千禾0”字样相同。

记者同时咨询

被媒体点名的

御藏本酿380天酱油瓶身

有“千禾0”字样

它是不是零添加产品？

客服人员也没有回应

记者和千禾客服的对话截图

对此律师表示

“注册商标本身不违法

但该行为存在

故意误导消费者的嫌疑”

湖北好律律师事务所主任陈亮：注册“千禾0”商标本身不违法，但因其同时宣传“零添加”产品，易让消费者产生混淆，以为“0”即是“零添加”。该公司主观上存在故意误导消费者的嫌疑，辖区市场监管部门可介入调查，令其改正。

的确

很多网友都在网络平台留言

“被骗了好几年！”

“一直以为是0添加！”

锋面评论 | 蘸酱油，非得搭配重金属吗？

《消费者报道》将13款宣称零添加的酱油送到权威检测机构，检测结果显示。13款标榜"零添加"的酱油中，92%检出镉，54%检出总砷，仅一款未检测出重金属。

在我们的认知中“零添加”、“有机”认证就是安全的代名词，谁知道重金属含量并不在这些认证之中，真是让人防不胜防。

所以现在大家最关心的是，检测出重金属的酱油到底能食用吗？

从国标的角度来看，可以。毕竟都没有超标，商家解释正常食用不会危害健康，也没有谁会把酱油当水喝。

从消费者心理来看，有点吓人。都知道重金属会残留在体内，谁知道天长日久会不会堆积出个什么病来，健康不健康且不论，内心伤害是实打实的存在。

那么酱油中重金属是怎么来的呢？商家说是在生产过程中原料被污染，意思是酿造酱油的大豆小麦在种植中，从被污染的环境中吸收了重金属，属于不可避免的问题。

但真的就不可避免吗？我们注意到在检测报告中，也有一款酱油未检测出重金属，既然污染现在无处不在，那么他们是怎么做到的呢？所以说，零重金属一定是有办法实现的，只是看愿不愿意去做。

所以针对这件事，我有三个建议，一是不必过度恐慌，相信国家既然制定了标准，就一定敢为老百姓健康负责。二是建议将无重金属单列做为认证，尊重消费者的知情权，也能作为购买的参考指标。三是希望酿造企业能去学习一下，那些零重金属产品是怎么生产的，甭管国标安不安全，重金属又不是营养品，能不吃那是最好呀！

你用过这款酱油吗？

新民晚报（xmwb1929）综合大皖新闻、新闻坊、消费者报道、极目新闻、网友评论

编辑：李争

编审：魏丽英