保障儿童食品安全 94.0%受访家长希望加大监督抽检力度

中青报·中青网记者 杜园春

实习生 梁子祺

今年“3·15”晚会上，食品安全问题备受关注。加强食品安全监督检查是民心所盼，而儿童食品安全又是重中之重，孩子吃得安心，家长才能更放心。

日前，中国青年报社社会调查中心联合问卷网（wenjuan.com），对1335名未成年人家长进行的一项调查显示，满分10分，受访家长为当前市面上儿童食品品质平均打6.3分，刚过及格线。74.0%的受访家长建议严查普通食品使用文字图案明示、暗示受众为未成年人现象。94.0%的受访家长希望加大对儿童食品的监督抽检力度。

“不少食品打着‘儿童食品’的旗号，实际上却名不副实”

山东青岛二孩家长梁洪岗的大女儿读小学五年级，小儿子上幼儿园。虽然家里常购买各种儿童食品，但梁洪岗对市面上的“儿童食品”并不满意。“整体品质参差不齐，很多家长买儿童食品就是为了保证孩子入口的食物更安全、更符合生长发育需要，可不少食品打着‘儿童食品’的旗号，实际上却名不副实，添加过多添加剂、价格过高，不如购买普通食品更健康实惠。”

甘肃兰州的刘晓红有两个女儿，在孩子们3岁以前，刘晓红很注重购买儿童食品，儿童牛奶、手指饼干、果泥这些都没少买。“但买的许多儿童食品并不合孩子口味，最后都浪费了。而且有的成分与成人的没有区别。”她直言，在孩子们3岁后，但凡家里能做的儿童食品她都自己做了。

受访家长给当前市面上的儿童食品品质整体打几分？调查显示，满分10分，受访家长平均打6.3分。

为孩子挑选食品，60.4%受访家长指出食品品类及成分需适龄

刘晓红感慨，现在的孩子比较挑食，自己给孩子选吃的，会先考虑“吃不吃”的问题。“然后在她喜欢的食品品类里，挑选营养健康的。”在刘晓红看来，配料表简单干净、添加剂少、近期生产的、保质期短的食品是营养健康的。

现在梁洪岗为孩子挑选食品，会特意看一下配料表，“含糖、各种添加剂过多的我都不会买”。

中国食品产业分析师朱丹蓬指出，家长为孩子挑选食品，除了购买大品牌、选择家长之间“口口相传”的产品，最关键的是要学会看配料表。“比如了解哪些成分不利于未成年人发育，哪些添加剂不宜过多等，对产品品质做出基本的分析判断。”

家长为孩子挑选食品应注意哪些方面？60.4%的受访家长指出食品品类及成分需适龄；57.7%的受访家长建议理性参考商家宣传的营养价值，小心虚假或过度营销；56.0%的受访家长认为成分配料要区别于成人食品；50.2%的受访家长认为要选保质期不宜过长的；49.4%的受访家长指出不盲目追求“价格高的就是好的”；46.1%的受访家长坦言不追求彩色食品，警惕过量摄入人工色素。

74.0%受访家长建议严查普通食品使用文字图案明示、暗示受众为未成年人现象

梁洪岗期待，政府和有关部门加大对儿童食品的监管力度，制定及时、有效的追责机制，提高违规违法成本。此外，加大食品安全生产的宣传和科普力度，从根源上杜绝问题的发生。

刘晓红注意到，很多学校附近都有不少制作售卖各类食品的小摊贩，很多学生都会光顾。她认为学校可以就食品安全进行规范化管理，保证制作过程规范、生产卫生条件达标。“还要明令禁止学校周边小卖店售卖三无食品。”

朱丹蓬指出，需全方位、多维度治理食品安全问题，构建出从国家到地方政府再到平台、商家等各主体的食品安全生态链，“比如消费者要懂得食品安全知识，外卖平台应起到监督管理责任，监管部门的职责履行要到位”。

规范儿童食品市场，74.0%的受访家长建议严查普通食品使用文字图案明示、暗示受众为未成年人现象；65.2%的受访家长希望加大对儿童食品知识的普及宣传力度；56.8%的受访家长期待建立健全“儿童食品”标准体系；54.5%的受访家长指出社区医院等多渠道加强儿童膳食营养指导；41.3%的受访家长提出相关部门加强监督执法，严处违法违规行为。

梁洪岗希望对“儿童食品”做出明确定义，制定严格的儿童食品生产标准，做好产品抽检等工作，把功夫用在平时，“等出了问题再治理，就已经扰乱了市场秩序，危害了儿童身体健康”。

调查中，94.0%的受访家长希望加大对儿童食品的监督抽检力度，其中近六成受访家长（58.0%）表示非常希望。

参与本次调查的受访家长中，孩子为婴幼儿的占14.8%，学龄前的占34.8%，小学的占40.7%，中学的占9.7%。生活在一线城市的占37.8%，二线城市的占35.9%，三四线城市的占21.5%，城镇或县城的占4.2%，农村的占0.6%。

（应受访者要求，刘晓红为化名）

来源：中国青年报客户端