山西
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3月20日，山西省市场监督管理局二级巡视员杨丽峰一行在侯马市就校园食堂互联网+明厨亮灶开展调研。
调研组一行首先观看了智慧监管平台操作演示汇报，认真了解平台的建设和使用情况，并听取了市市场监管局近年来餐饮智慧监管和明厨亮灶工作情况汇报，并就上述食品安全监管工作进行了交流讨论，提出合理化建议。
随后，调研组先后深入凤城乡中学食堂、侯马一中食堂，实地详细查看了食品安全保障措施以及相关制度落实情况，了解询问了食品安全保障情况、互联网+明厨亮灶的运行使用状况，并对食堂食材分类存储、卫生清洁、设施布局、明厨亮灶等环节提出了具体指导。调研结束后，调研组一行在侯马一中食堂与学生共同就餐，陪餐过程中与学生亲切交流，详细了解学生对菜品质量、价格情况的意见建议。
调研组一行对侯马市当前学校食品安全及互联网+明厨亮灶工作给予了肯定，要求市市场监管局要严格落实食品安全“四个最严”，进一步完善工作举措，持续推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管工作，切实加强食品采购、储存、加工等流程全过程管控，抓严、抓实、抓好校园食品安全监管工作，为广大师生营造一个健康、安全、放心的用餐环境。（田琨）
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