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杨国福麻辣烫老鼠事件:食品安全警钟再敲响-北京海庆律师事务所

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3 月 18 日,江苏苏州的一则视频在网络上掀起轩然大波。视频中,杨国福麻辣烫一家门店的菜品区竟出现了老鼠肆意乱窜的画面,这一景象让众多消费者瞠目结舌,直呼 “不敢再吃”。



面对这一严重的食品安全问题,涉事门店给出回应,称老鼠是从隔壁门店爬来的。同时表示,已将相关菜品全部下架处理,并且强调店内每日都会进行消杀工作,后续还会进一步加强管理。然而,这样的解释和措施,能否挽回消费者的心,仍需打一个大大的问号。



事实上,这并非杨国福麻辣烫首次因食品安全问题登上热搜。此前,就有多家杨国福门店被曝光存在老鼠出没的情况。在黑猫投诉发布的 2024 年度线下餐饮机构领域红黑榜榜单中,杨国福麻辣烫更是 “不幸” 位列黑榜第一。这一成绩,无疑是对其品牌形象的沉重打击。



食品安全,关乎每一位消费者的身体健康,是餐饮行业的生命线。一只老鼠,看似小事,却可能携带大量病菌,对消费者的健康构成严重威胁。杨国福麻辣烫作为知名连锁品牌,本应肩负起保障食品安全的重任,为消费者提供干净、卫生的用餐环境。但如今频繁出现的食品安全问题,不仅让消费者对其失去信任,也给整个餐饮行业敲响了警钟。





对于消费者而言,食品安全是最基本的诉求。当看到老鼠在菜品区穿梭,那种恶心和担忧是无法言喻的。即便门店迅速采取措施,后续加强管理,但曾经留下的阴影,恐怕难以轻易消散。而对于杨国福麻辣烫来说,此次事件是一次深刻的教训。若想重塑品牌形象,不仅要在口头上承诺加强管理,更要付诸实际行动,从源头抓起,严格把控食材采购、门店卫生等各个环节,让消费者吃得放心。否则,在竞争激烈的餐饮市场中,终将被消费者所抛弃。

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