美国农业部长3月21日宣布，美国已开始呼吁包括韩国和土耳其在内的其他国家弥补禽流感给美国造成的鸡蛋短缺。
美国家禽养殖场爆发禽流感的次数越来越多，导致供应减少，鸡蛋成了通货膨胀的象征，让美国人无法喘息。
为防止病毒进一步扩散，自 2025 年初以来，已有 3000 多万只蛋鸡被安乐死。
蛋鸡产量的损失意味着空置的摊位和高昂的价格，要知道蛋鸡种群的重建需要时间。母鸡孵化后大约需要 18 周才能产下第一个蛋。
美国政府正在努力增加供应量，因为复活节前后的假期通常与高需求相吻合。
农业部长布鲁克-罗林斯（Brooke Rollins）向媒体解释说：“目前，我们将从土耳其和韩国进口鸡蛋”。
他说：“就在昨天（周四），我与另外几个国家进行了交谈，我们很快就能进口这些国家生产的鸡蛋。我们还没有签署任何协议，所以我不想透露它们的名字”。
她补充说：“我们谈论的是短期内数以亿计的鸡蛋...... 这足以帮助进一步降低价格，直到我们的母鸡数量得到补充”。
这位部长希望 “在几个月内 ”美国全国的鸡蛋产量能够满足大部分需求。
法新社联系了农业部，但农业部没有说明与通常的进口量相比，此次进口的数量有多大。
去年，加拿大是美国迄今为止最大的鸡蛋供应国，其次是英国、中国和土耳其。韩国排在第 23 位。
欧洲的几个鸡蛋生产商协会，特别是立陶宛和波兰的协会，周五报告说，美国已经与他们进行了接洽，希望向他们出口鸡蛋。
美国政府最近强调，在需求低迷和禽流感疫情平息的背景下，批发价格将有所下降，但这尚未在货架上实现，鸡蛋仍然短缺而且昂贵。
