“发霉橘子”卖600块？专家紧急提醒

央视新闻客户端

在二手交易平台上淘换闲置物品，大家都不陌生，但您能想象有人会在上面售卖发霉的橘子吗？最近，这一现象成了网络热议的话题。

在某二手交易平台上，一些卖家挂出了发霉变质、表面长满绿毛和黑斑的橘子，标价从几十元到几百元不等，甚至有商品定价高达上千元。部分卖家在商品描述中声称，发霉橘子可以作为生物、化学类科学实验的材料。发霉橘子为何会成为二手平台“香饽饽”？它能否用于科学研究？接触发霉的橘子又会带来哪些健康隐患？

记者在平台上搜索关键词“发霉的橘子”，出现多个标价数百元的售卖链接。其中一个标价388元的售卖链接显示，有125人想要，2万人浏览。商家宣称，售卖的是“发霉的橘子，全身裹满了霉菌，可用来研究”，并标明“想要的私聊”。记者以买家为名和卖家攀谈，问其价格能否优惠，最终对方同意以每个橘子50元的价格成交，但只有一个发霉的橘子可卖。

记者注意到，多个售卖链接中均提到，这些橘子适合做科学实验，特别是生物、化学类实验。一位常做实验的医学类研究生告诉记者，正规的实验耗材不会从网购平台采购。

长期从事微生物研究的科研工作者郭建伟对记者表示，研究清楚各种条件下导致橘子发霉的青霉菌种类，并筛选抑制主要霉变青霉的植物精油等保鲜剂，是有价值的。但是，社交平台卖的发霉橘子，商家不会如实告诉研究者橘子的种类、产地、运输冷藏条件，这就会导致研究的结果不可靠，影响筛选保鲜剂的应用效果。

中国医学科学院肿瘤医院河南医院内科副主任陈小兵也告诉记者，部分医学生可能会需要发霉橘子做实验，但一般不建议医学生从二手平台购买发霉橘子。

中国医学科学院肿瘤医院河南医院内科副主任陈小兵：这些橘子来源不明，其霉菌种类和生长状态未经专业检测，可能含有未知的微生物种类甚至污染物，会对实验结果造成偏差，还可能带来健康风险。如果有相关实验需求，应在正规实验室条件下，由专业人员指导，使用经过专业检测和处理的样本进行实验。

多位受访专家表示，发霉的橘子做实验，有一定的研究价值；发霉的橘子对食品科学研究也有一定的作用。陈小兵也表示，随便到网购平台去购买实验耗材，不可能得到严谨的科研数据。

中国医学科学院肿瘤医院河南医院内科副主任陈小兵：随意自行到二手平台上购买，由于它的来源不明确，它的生长状态等等，也没有经过专业的检测，也缺乏专业的指导，在这种情况下即便是做了研究，它的结果也是不可信的或是可能出现偏差的。这里是有非常严格的准入标准，绝不是到网上随意在二手平台买。

发霉的橘子，究竟是什么人在买呢？平台上商品链接显示几万浏览量的帖子，是否有真实的交易记录？平台相关人员对记者表示，商品链接挂上的价格，并不是实际成交的价格，更多是防拍价，“很多人挂这个东西，实际上并不是真卖，是给自己引流的一种手段。”

北京工商大学食品营养与健康系副主任侯殿志建议，家中如有发霉的食物，应尽快处理掉，否则会带来健康隐患。

北京工商大学食品营养与健康系副主任侯殿志：发霉的橘子带来的潜在健康风险是非常大的。霉菌会分泌很多有害物质，比如真菌毒素，并且这些真菌毒素耐热性非常好，在高温下也没办法失活，误食之后可能会引起肠胃炎，有可能引起对消化神经系统的毒性，包括潜在的致癌风险。

北京工商大学食品营养与健康系副主任侯殿志：另外还存在交叉风险的问题，发霉的橘子如果放在家里面时间过长，有可能会飘到其他食物和厨房用具上，导致更多食物的变质。发霉橘子上的霉菌，为什么会是青色的？就是因为它产生了大量的孢子，孢子可以通过空气进行传播。在密闭的空间下，有可能会引起呼吸道的过敏，包括肺部的感染。对于免疫力比较低的老人、儿童是危险比较大的。发现发霉的橘子还是要尽快处理掉。包括处理方法，应该戴上手套和口罩，放在一个密闭的袋子里边，然后放在垃圾桶里边。

本期编辑 邢潭