老话“仲春排毒，一年不堵”，建议：常吃这3样，平安舒服过春天

不知道大家伙是否听过一句话：“仲春排毒，一年不堵”。那么为啥有这样的说法呢？其实它本质的核心，还是在提醒我们，要顺应春季阳气生发的自然规律，通过排毒调理身体，为全年健康奠定基础。

仲春，是春季的中后期，此时气温回升，万物生长，人体的代谢活动也逐渐活跃。从中医理论来看，此时排毒不仅顺应“天人相应”的养生原则，更是化解冬季毒素积累、预防夏季疾病的关键。那么具体我们应该怎么做才好呢？建议：常吃这3样，平安舒服过春天。

在讲这三样之前，我们要明白，为啥仲春是排毒的黄金期呢？按照传统医学的理论，春季阳气由内向外生发，人体毛孔舒张，代谢加快。冬季因寒冷闭藏，体内易积聚寒湿、脂肪代谢产物等毒素，而仲春的阳气升发如同“推陈出新”的契机，能将滞留的毒素通过汗液、尿液及肠道排出，减少疾病隐患。

此外，仲春多雨潮湿，外湿易侵入人体，与内湿（如脾胃虚弱导致的痰湿）结合，形成“湿毒”。湿毒会阻碍气血运行，引发关节疼痛、肥胖、痤疮等。

第一样：芹菜炒肉丝

在这个时候我们可以选择来上一道芹菜炒肉丝，它富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，而且还能加速毒素的排出，另外，还能缓解春季肝郁。

做法：把猪肉丝清洗干净，切成丝，放入盐和生粉来点酱油和蚝油，放入五香粉，抓匀腌制10分钟，芹菜清洗干净，去掉筋膜切成段，锅中放入植物油，烧热之后，来上一点蒜末，倒入猪肉丝翻炒，接着倒入芹菜来少许的盐，最后放入味精就可以了。

第二样：豆芽炒鸡蛋

豆芽属于“发芽食品”，富含维生素C和抗氧化物质，可清除自由基，且性平味甘，适合春季调和肝胃。吃的时候可以可以把绿豆芽，搭配这鸡蛋一起来炒。

做法：豆芽清洗干净，焯水备用，这样可以去掉它的豆腥味，锅中放入植物油，烧热之后，打入鸡蛋液，炒成鸡蛋块，再放入豆芽韭菜一起翻炒，放入盐加入少许的酱油，放入一点鸡粉，炒匀就可以出锅了。

第三样：红豆炒茴香

笔者在云南的时候，吃过一道菜，那就是红豆炒茴香，也非常适合这个时候来吃，它含有大量的膳食纤维，而且能够促进脂肪代谢，减少毒素在肠道的滞留，改善便秘。

做法：把红豆清洗干净，然后对其进行浸泡，泡发好之后，用高压锅把它压熟，然后取出来，锅中放入植物油，烧热之后来点蒜末，接着放入准备好的红豆，来点盐和酱油，放入洗干净的茴香，炒匀，最后来点味精，就可以出锅了。

当然仲春排毒除了饮食之外，我们还需要结合运动排汗，每日适度运动（如快走、瑜伽）可促进汗液排出，加速毒素代谢，需要注意的是，这个时候要避免大汗淋漓，以免耗气。

笔者认为“仲春排毒，一年不堵”不仅是古人的经验总结，更蕴含着顺应自然规律的养生智慧。通过饮食调理、适度运动与情绪管理，可借助春季阳气之力，清除体内陈年毒素，为全年健康“开好局”。正如《黄帝内经》所言：“春三月，此谓发陈”，唯有主动排毒，方能真正实现“身体轻盈，气血通畅”，迎接生机盎然的盛夏。