给大米做“CT”！看阳江这家企业如何用硬核质检端牢中国饭碗

粮食安全直接关系到老百姓的健康和社会的稳定。近年来，广东省农业龙头企业、省级粮食应急保障重点联系企业——阳春市广东恒达粮油储运有限公司心系“国之大者”，坚决扛稳扛牢粮食安全重任，严把重金属及农药超标关，在保障国家粮食安全上展现了新担当、新作为。

记者来到阳春广东恒达粮油储运有限公司，正值新粮采购入库。企业负责人告诉记者，为了保障粮食安全，粒粒稻谷归仓需要经过很多程序，“扦样和检验”是非常重要的一环，涉及到原粮品质和食品安全。

粮食的重金属含量是一个不容忽视的问题。在该公司的质检实验室，质检员正在对新采购的原粮进行重金属检验，精确度达到千分之一。

广东恒达粮油储运有限公司副总经理 谢锋：

重金属检验仪主要是通过发出x射线，辐射大米粉末状的样本，反射里面的重金属元素再收集光谱形成数据，机器就会判断出来有没有重金属超标。重金属含量0.2毫克每公斤（大米）以内就是符合我们国家目前的标准。

除了重金属含量这种强制性的检测以外，公司还对大米的精度、穗度、互混度、垩白等相关质量指标进行生产全流程跟踪检测。公司建设的日产600吨大米精加工生产线，谷糙分离、碾白、抛光、色选、大米分级、出仓精选等每一道程序都严格把关，最大限度提升原粮价值，让“好粮食”化身为“好产品”。

广东恒达粮油储运有限公司副总经理 谢锋：

为了从以前吃得饱往吃得精、吃得好的方向去转变，我们公司从原粮方面进行把控，对进来的原粮首先要进行一个重金属测量，假如原粮在抽检这方面所有指标都合格，重金属这一项不合格将一票否决，我们会拒绝采购，拒绝入仓，完全符合我们的采购指标和国家要求的相关指标这种原粮才能进入进仓的环节。

从原粮到成品、产区到销区、田间到餐桌，恒达公司实现了粮食安全和粮食高质高效相统一，粮食安全综合保障能力得到了全面提升。公司生产的功能米、食用米、高端米等产品远销全国各地粮油市场、商超等。公司负责人表示，该公司将以科技为支撑，持续增加优质、绿色的粮油产品供给，让好粮“好上加好”。

来源 | 阳江新闻 阳春市融媒体中心

编辑 | 刘帝森

审核 | 梁剑华 梁胜

终审 | 黄刘生