云雾深处茶飘香 春分时节采茶忙

眼下正是春茶采摘季节。3月21日，阳春市圭岗镇首届采茶节暨摄影大赛在大河茶场开幕，漫山茶垄与悠扬琴音相映成趣，数百名摄影爱好者和市民游客集聚于大河茶场山顶，共同赏美景、品春茗。该镇传统茶产业正由单一农产品生产向深加工产品研发、产区观光等全产业链开发转变，全镇茶树种植面积已达2000余亩，年产值超2000万元。

一抹茶香，从“藏在深闺人未识”到飘向全省各地，这条特色产业发展之路正释放出强劲动能。

土地“化零为整”，产业迈向规模化

圭岗镇地处西山，种茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，清朝道光四年时刊行的《东安县志》曾有“茶出西山”的记载。得益于群山环抱、土壤湿润、雨水充沛和阳光充足等得天独厚的自然条件，茶产业是圭岗镇的特色产业、支柱产业。

然而，圭岗镇地处偏远，茶产业发展长久以来面临着交通不便、物流成本高、标准化程度低等问题。今年67岁的茶农赖永有从事茶产业已有40余年，他回忆道：“以前村民零散种茶，外地的客商也难以进山，销售渠道不稳定，收购价被压得很低。”

2015年，泽琳茶场的入驻让圭岗镇茶产业出现转机。来自江门的梁忠志看中圭岗镇大河村的独特气候，认为十分适合种植茶树。大河村委会干部挨家挨户走访，将村中的零散茶地整合成280余亩的连片茶园并租赁给梁忠志，建立起泽琳茶场。

梁忠志介绍，泽琳茶场和广东省农科院茶叶研究所合作研制了黄茶、春砂仁红茶等茶叶品种，年产干茶近6500公斤，主要供应佛山、中山、香港等地，并打造成集农民培训、种植、加工、销售、配送等于一体的综合性基地。

2017年，来自春城街道的李有志也携资来到大河村创业，通过土地流转建设了大河茶场，现种植了400余亩茶叶。

“我们引进了鸿雁十二号和英红九号等茶叶品种，并通过专家技术指导，实施茶树绿色高效综合种植模式。去年，大河茶场被评为‘广东省生态茶园’，圭岗大河茶制作技艺也入选‘阳江市非物质文化遗产’，让古老茶艺搭上了科技快车。”李有志表示，今年春茶产量增加、品质更优，主要销往珠三角地区。

摆脱“家庭作坊”，推进品牌化建设

2020年，企业家陈朝伟返乡创业，在都面村委会新红村租赁了1200余亩土地兴建茗阳茶场。“我的祖辈是茶农，以前茶叶加工总离不开人工劳作。”陈朝伟说，去年，茗阳茶场完成了首期优质茶苗种植，种植面积420余亩，目前每月可收成1000公斤干茶。此外，他还建设了一个1000平方米的标准化茶叶加工厂，一改过去家庭作坊式生产模式。

在茗阳茶场的茶叶加工厂，茶叶揉捻机、滚筒式炒干机、茶叶烘焙机等机械化设备一应俱全。“杀青、揉捻、干燥、发酵、精制等工序已实现半自动化，年均可以处理10万公斤干茶，有效提高了茶叶加工效率和质量稳定性。”陈朝伟说。

陈朝伟表示，依托这条生产线，他们与省农科院茶叶研究所合作，主要生产圭岗柠檬红茶等良种茶叶，打造“茗阳茶”品牌。他计划在为当地茶农提供技术指导和回收茶青服务的基础上，增加茶叶加工厂租赁服务，继续擦亮产业品牌。

“茗阳茶场提供了稳定的销路，今年茶园迎来首次收成，一天可采摘50公斤茶青，预计每年可以增加7万元收入。”茶农陈朝南说。

据了解，目前圭岗镇已构建起集种、研、产、销于一体的全产业链条，泽琳茶场、大河茶场、茗阳茶场均建立起自主茶叶品牌。广东省科学院南繁种业研究所所长吴嘉云表示，大河茶场已成为广东省科学院南繁种业研究所科研成果转化基地，该所将进一步深化产学研融合，打造集科研、孵化、产业化于一体的综合性平台，为推进圭岗镇茶产业品牌化建设提供科技支撑。

探索“茶旅融合”，助力多元化发展

如何以茶为媒，进一步打响茶品牌？茗阳茶场打造了“茶”主题的开放式庭院公园，并开发了民宿项目，前来游玩的市民游客既能近距离观赏茶农采茶、参观茶叶加工过程，也可以在民宿里亲手制作和品尝圭岗特色美食。

立足自然资源禀赋，圭岗镇以开展采茶节活动为契机，吸引更多市民游客走进圭岗镇体验茶文化之旅。采茶节当天，登至大河茶场山顶，映入眼帘的是百亩茶垄随山势逶迤，头戴竹笠、腰挎竹篓的采茶人穿梭其间，他们的指尖在翡翠波涛间起落，掐住嫩茎轻轻一提，“一芽两叶”便落入掌心。

与此同时，数台无人机列阵如雁，记录着千山一碧的壮丽景色。摄影师们纷纷钻进茶垄，拿起长枪短炮追随着采茶人的翩跹身影。游客们则跟着茶农的脚步，或步入茶树丛学习摘茶技术，或体验着制茶工艺，玩得不亦乐乎。

“今日春山吐翠的景象让我倍感震撼。”中国摄影家协会会员龙敏说，圭岗镇山清水秀，茶文化氛围浓厚，他收获了许多优质影像素材。从清远驱车而来的游客罗女士表示，登顶茶山、品尝春茶等活动十分有趣，让她流连忘返，打算以后带着家人来圭岗镇度假。

据了解，阳信高速公路建设项目正加紧施工，通车后将在圭岗镇设置出口，外地游客前来茶山观光的车程大大缩减。借此契机，圭岗镇正大力推进茶产业与休闲旅游等多元化发展，正在打造3条共12公里的茶文旅线路，并将持续完善基础设施设备，充分利用老茶树、野生茶树等生态资源，开拓茶文化博物馆和研学实践基地等文旅项目，持续增强茶文化的影响力。