城市里有很多打拼的人,他们为了赚钱养家,过着贫寒的日子,河北的冯刚就是如此,他今年已经38岁了,在上海当外卖员,住的是300元一个月的出租房,地方不大,只够容纳一张床,吃得也是自己做的饭。
看冯刚做的丸子汤,热油爆香葱段蒜末和姜片,炒香后倒入切成块的豆腐,把豆腐炒香后加水煮开,煮开之后倒入丸子,这个丸子是过年时冯刚的妈妈自己做的,他来上海时带了不少,外酥里嫩,是萝卜丸子,油而不腻很酥脆,煮熟后一碗热腾腾的丸子汤就做好了,味道鲜美适合下饭,这样一顿饭就足够冯刚吃饱。
而这个面是冯刚的早餐,依然是热油爆香姜葱蒜,然后倒入自己清洗干净的白菜,白菜切成段,炒香后倒入水煮开,加入一个蔬菜泡面,这样的泡面比一般的泡面更美味,白菜煮得软烂,吃起来也更健康,这样的蔬菜泡面,清淡而管饱,冯刚觉得早上吃一碗可以恢复元气,让人精气十足。
一般冯刚都是炒一个菜,这个素鸡切成片,热锅爆香干辣椒蒜和姜片,炒香后倒入素鸡一起焖煮,红烧素鸡虽然不是肉,但是豆香味十足有韧性,这个豆制品是绿色食物,吃起来干净卫生,配饭吃简直绝了。
当然冯刚也会吃肉,从老家带来的腊肉切成片,煮熟后再捞起来热锅爆香葱段姜蒜干辣椒等,再把切成片的腊肉爆香,炒出猪油的香味后,倒入清洗干净的卷心菜,这样的腊肉炒卷心菜,也是很美味,咸淡适中,中和了腊肉和卷心菜的味道,油而不腻,也是一道下饭菜。
还有这个腊肠炒西葫芦,西葫芦便宜,香肠切成片也是咸淡适中,肥瘦相间有嚼劲,本身就有味道,西葫芦在香肠的衬托下也没有那么寡淡,有汤有水味道好。
要是休息的话,冯刚则选择买一份凉拌菜,里面什么蔬菜都有,胡萝卜,菠菜,海带,藕片,豆腐皮等等,加了辣椒油和香油,味道丰富,香辣可口,还有一包花生,搭配一些白酒,就是冯刚的消遣之物。
看到冯刚自己做的饭菜,网友觉得很真实也很心酸,感叹生活的不容易,希望冯刚能对自己好点,吃好点睡好点,对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)
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