“大单品”到“创造营”：元气森林用“慢功夫”打磨长期竞争力

作/博望财经

3月26日，元气森林“创造营2044”在四川都江堰工厂举办，数百位年轻人与行业专家齐聚活动，体验了一场别开生面的 “饮品尝鲜”。活动现场，十几款脑洞大开、极具创意的饮品轮番登场，通过秀场模式与口味测评相结合的方式，深入探讨了产品的创新逻辑和用户体验。

年轻人们的创意火花在交流中碰撞，展现出对产品细节的极致追求和对市场趋势的敏锐洞察。元气森林也通过创造营这种独特的互动方式，传递了坚持创造、做好产品的品牌理念，和对年轻创造力的信任与支持，激发年轻人不断探索的热情，为饮料行业注入更多可能。

每一点创新，都值得被看见

一款产品从概念到面世，需要对市场的深入洞察，并经历无数次的试验与改进，以寻求消费群体的最大公约数。元气森林创造营2044致力于挖掘年轻人在产品研发中的独特视角，将“一点创新”融入细节中，让年轻人来定义和满足年轻人的需求。

活动现场亮相的产品中，既有元气森林气泡水、外星人电解质水、冰茶、好自在等成熟产品线的迭代产品，也有乳酸菌与气泡结合的冰乳苏打、国内第一款功能性瓶装水、无限接近手作咖啡的饮料、奶泡酒等创新饮品。元气森林的品牌经理们在现场，用一个个故事讲述了他们的创新之路。

比如“天山爷爷”，其灵感源自品牌经理在新疆采风见到的老爷爷。“我在新疆看到路边卖水果的老爷爷，他们那种松弛的生活状态让我特别触动。无论他们今天卖出去了多少瓜、多少杯石榴汁，这些老人们依然都是很松弛地坐在街边晒着太阳”，产品经理表示，这种悠然的生活状态正是我们当下快节奏的生活所缺少的，“所以我也想借这个品牌、这个形象去跟当下的大家说：慢下来，感受生活”。

现场，品牌经理们还带来了一些奇妙大胆的创意想法，奶里加一点酒，再加一点气，会是什么口感？于是奶泡酒应运而生，这款将牛奶与低度酒融合的产品，研发灵感源于品牌经理与朋友的闲聊。“我的朋友曾给我描述过一款微醺甜品的口感，说既有酒的甜美又有奶的绵密，还能让人想起小时候喝奶时沾在嘴唇的感觉。”品牌经理认为这是一个很好的想法，于是与研发团队尝试将奶、酒、气泡结合，做出一款让人“回归纯真”的饮品，并为品牌设计了萌感十足的“宝拉熊”形象。“我希望大家在喝到奶泡酒的时候，在成年人忙碌的生活中，能有那么一刻，想起回到童年的感觉。”

这场持续了3小时的创新狂欢，不仅是产品秀场，更是一场关于 “创新勇气” 的深度对话。在品牌经理介绍产品创新之外，还有特别设置的 “眼见为实 口味测评环节，现场嘉宾们通过现场对比品尝的方式直接参与到产品优化中，品牌经理与现场嘉宾共创，一起定义好产品。

相信年轻人，没有创新就没有进步

谈及举办“创造营2044”的初衷，元气森林创始人唐彬森表示：“创造营更像是一个记录会，希望记录下这些产品最开始诞生时候的简单、纯粹和初心。十年之后如果这个产品真的牛了，希望产品经理和品牌经理不要忘记当年的初心，不要忘记这样的简单和纯粹。”

坚持创造、做好产品、相信年轻人，是刻在元气森林基因里的核心理念。就像当年唐彬森为电影《美食总动员》写下的影评“Everyone can cook！是的，我们一直在从事着一件让别人看来无法想象的事情。或许我们需要的就是这样一种精神，一种孜孜以求把不可能变成可能的精神。”而这种敢为人先、敢于创新的精神贯穿于元气森林的产品研发中。

在元气森林最初宣布做可乐味气泡水时也曾面临很多压力，如今五年过去了，团队仍在充满热情地做属于当代年轻人的可乐。元气森林可乐研发品牌经理用身边伙伴的故事讲述了他们的初心：“有位同事的父亲喝了我们的可乐后说‘不是那个味’，这让我们意识到，每一代人都有自己的可乐记忆。所以，我们不想复刻经典，我们想让这代年轻人喝到属于他们的‘初代记忆’。”于是研发团队在可乐中增加柠檬，提升柠檬香气与酸度，提升整体口感。品牌经理坦言，认真参与，坦然接受，是元气森林带给每个成员的理念，只有在不断尝试与创新中，才能无限靠近最好的品质。

为了做出引领市场的创新型产品，元气森林每年都会研发大量的新产品或新口味产品，但最终自己满意，沉淀下来并推向市场的并不多。唐彬森认为，“元气森林不是诞生于伟大模式、营销、方法论、专业，而是诞生于简单、纯粹、想创造的热爱。青涩、粗糙、难度大、成功率低都没事，我们不能没有信心和对创造的热爱。”但正是这些看似微小的创新尝试，汇聚成了元气森林不断前行的动力。

元气森林这家年轻的公司，自成立以来始终聚焦年轻人需求，内部产品研发由年轻团队主导，对外举办了元气宇宙大会高校创新挑战赛等活动，真正了解年轻人所需所想，使产品更贴近年轻人真实生活场景。宇宙大赛孵化的第一个产品“慢熬”也亮相现场，这是元气森林和用户、年轻人一起做出来的第一款产品。慢熬利用传统的雪梨、乌梅山楂等食材，经过20多道工艺还原小火慢熬工序，提取食材中的有效成分，旨在为消费者带来熟悉又健康的中式饮料。最初提出创意的两位年轻人，也加入到元气森林，成为了产品研发团队的一员。

创造营2044进一步聚合年轻力量，将多元化的创意与品牌理念深度融合，受到现场年轻消费者的一致好评。这背后可以看到，元气森林坚持创新，鼓励年轻人敢想敢干、保持热爱的品牌文化与年轻人的价值观高度契合，对年轻人“健康+情感”双重需求的回应，与年轻人追求个性、拒绝平庸的特质形成共振。这也是元气森林能够成为年轻人信赖品牌的重要原因。

慢工出细活，用好产品爱这个世界

2024年第三届供应商大会上，元气森林曾对供应商喊话“20年后再相会”。这场“20年之约”既是元气森林与供应商、经销商共享长期发展红利的许诺，也是对消费者持续提供好产品的承诺。

20年后正值2044年，此次活动以“创造营2044”为名，不仅体现了元气森林对年轻创造力的肯定，也为品牌打造长期主义护城河注入了新鲜血液。当其他新消费品牌仍在追逐短期流量时，元气森林选择打磨好每一款产品，并将选择权交给消费者，无论成功还是失败，每一次市场反馈都将成为下一次迭代的燃料。

“日拱一卒”“慢就是快”是现场分享里的高频词，天山爷爷研发时长一年多，反复推倒重来，奶泡酒经过了1000+次充气测试实验，慢熬从概念到面世用了两年多时间……这些产品往往始于某个需求、某个想法，但元气森林秉持“慢慢来，相信年轻人”的态度，鼓励创新创造。即使是已经成熟的大单品，也依旧没有停止创新的步伐。据品牌经理介绍，元气森林气泡水历经500余次迭代与技术革新，将更好地满足用户的“爽”感；外星人电解质水的配方、专业度、口味也将全面升级，打造三效补水配方+低糖无负担的更科学电解质水。

这种不竭的创新动力和对做好产品的执着追求，让元气森林在红海市场中持续破局，完成了从“单品突破”到“矩阵驱动”的转型，外星人电解质水市场占有率进一步提升，新品类冰茶突出重围迅速崛起，无糖茶好自在上市仅四个月销售额就突破亿元，经典产品气泡水也重回增长轨道。

把每一步走稳、追求长期主义，核心是对产品品质的不懈追求和对用户需求的深度洞察。如唐彬森所言，元气森林走到今天，背后是年轻人把一个个最简单的想法做成一个个自己爱喝、朋友爱喝、家人爱喝的好产品。元气森林在产品研发中秉持六个原则：“减一点”用户有负担的饮料成分；“加一点”让喝水更有意义的成分；挖掘中国优秀的传统饮品文化，打造无限逼近手作的饮品；像对待家人一样精打细算做产品，用心做出经得起时间考验的“有爱的好产品”；抱着长期陪伴用户的心态做产品；在包装上，元气森林追求更好看、更有符号感、更有时代烙印。

每一个产品背后都有很多值得被记住的瞬间，元气森林希望通过创造营等形式把这些时刻都记录下来。20年后，或许产品的命运会有很多走向，但是创新的初心在这里，年轻人的热爱在这里，品牌的生命力也在这里。未来，元气森林将继续以“用好产品爱这个世界”为使命，与年轻人一同成长，持续打造更多有爱产品。