“鱼你在一起”陷多重争议：假五常大米、预制菜风波与消费者信任危机

创立于2017年的连锁餐饮品牌“鱼你在一起”，以酸菜鱼为主打产品，宣称“真材实料”“高品质”，门店遍布全球360座城市。然而，近期该品牌陷入“假五常大米”“预制菜使用转基因大豆油”以及消费者投诉食品卫生、价格欺诈等争议，引发公众对其品质与服务的质疑。

“五常大米”真实性遭权威检测质疑

2024年10月，中国食品安全网等媒体在“鱼你在一起”门店购买五常大米样品并寄往华智种子质量分子检测中心进行检测。检测结果显示，该大米样品不符合五常大米的品种真实性标准。微博博主“王海”在2025年公开指出，部分加盟商承认此前使用的五常大米包装存在问题，但总部未对老包装产品实施召回措施。

一名加盟商在采访中表示，“虽然更换了新的包装，但老包装产品总部并没有召回”。这一行为被质疑为默许门店继续使用问题产品。此外，消费者反映，部分门店在宣传中刻意强调“五常大米”标签，但实际口感与品质与正宗五常大米存在明显差异。

预制菜使用转基因大豆油引争议

“鱼你在一起”主打的酸菜鱼产品被曝为预制菜。根据公开资料，其巴沙鱼酸菜鱼使用的主要原料为“速冻调味水产制品”冷冻巴沙鱼片，委托商为北京鱼道天下供应链管理有限公司，加工商为莆田亿天食品有限公司。配料表显示，该产品含有“转基因大豆油”。

消费者在公开评论中表示，“选择堂食本是为了现制现售的新鲜感，但预制菜的存在让体验大打折扣”。一名消费者在社交媒体留言称，“如果早知道是预制菜，我不会支付这样的价格”。

品牌方尚未对转基因大豆油的使用必要性作出解释。值得注意的是，中国目前未强制要求餐饮企业标注转基因成分，但《食品安全法》规定食品标签不得含有虚假内容。法律界人士分析称，若品牌宣传中存在“天然”“健康”等表述，而实际使用转基因原料，可能构成误导性宣传。

消费者投诉显著增加：卫生隐患与退款争议频现

自2025年2月至3月期间，据消费者在黑猫投诉平台上反映的情况显示，陕西省商洛市丹凤县的“鱼你在一起”门店存在严重的卫生问题，有顾客反馈在用餐过程中竟发现了三只苍蝇，严重影响了就餐体验。与此同时，在广东省南雄市的一家同品牌门店因停业导致消费者的充值余额无法得到退还。此外，山东省临沂市的一家“鱼你在一起”门店也遭遇了负面反馈，有顾客称在该店用餐后出现连续两天的腹泻症状，并要求该店承担相应的医疗费用及公开道歉。

针对上述情况，目前多数投诉已获得官方回应，表明商家正在积极处理相关问题。然而，仍有部分案例处于待解决状态，显示出品牌在服务管理和危机应对方面仍有提升空间。

截至2025年3月，黑猫投诉平台相关投诉量已超百条，涉及食品安全、服务态度和价格透明度的争议。

本文源自：金融界

作者：AI观察