整理丨酒业家团队(ID:jiuyejia360)
编辑丨椰子编审丨云顶
3月27日下午,以“稳中求变 重塑未来”为主题的中国国际酒业发展大会在泸州国际会展中心召开。会上,劲牌有限公司总裁王楠波围绕“露酒的风味与健康”发表讲话。酒业家经整理发布,以飨读者。
以下是演讲全文(有删减):
首先汇报一下,劲牌有限公司2024年营收125亿,增幅为4.3%。
说到风味和健康,对于我们来说同样重要,我很喜欢也很认同今天大会的主题——稳中求进,重塑未来。劲牌多年来把长期主义作为公司内部的“宪法”,我们有一个可持续纲领。
在劲牌的理解中,无论是社交需求还是悦己消费,风味和健康永远是每一个酒企的必然发展趋势和不二选择。酒类产品在坚持做好风味特色的同时,只有服务于人类的健康和美好生活,才是所有酒企的终极使命。
这些年,劲牌围绕风味和健康方面主要抓了三项工作。
第一是坚持聚焦做好保健酒和草本白酒两个品类。我们不做传统的白酒,因为传统的白酒有茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒等太多的“大哥”了。我们只有坚持差异化,通过创新草本科技赋能产品的健康内涵。中国14亿人,我们能做的是满足一部分用户的需求和痛点,形成了劲牌保健酒和草本白酒的产品矩阵。
第二是通过“内生”和“外加”来实现产品的健康内涵。具体来看,“内生”指酿造,“外加”指添加。我们通过创新生产工艺,希望在酿造环节能够实现“兼香”,这对我们是个巨大的挑战。同时,我们这么多年一直在坚持提升提取技术,特别是当下利用数字提取来实现技术提升。
第三是除了做好产品的健康内涵之外,还要坚持做好健康饮酒的宣传和教育工作。大家都清楚,劲酒从1989年上市、1993年上央视,30多年来,劲牌一直坚持将“劲酒虽好,可不要贪杯哦”“少喝一点为健康”作为企业的饮酒价值主张。我们希望在健康中国的大战略指引下,在中国酒协的指导下,持续围绕健康饮酒做好宣传和教育工作。
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