近年来,饮料行业正加速向健康消费转型,消费者对低糖、无糖及功能性饮品的需求持续增长。
3月26日,以“0糖0卡”为核心概念的元气森林,在四川都江堰工厂举办了“创造营2044”,数百位年轻人与行业专家齐聚活动,体验了一场别开生面的“饮品尝鲜”。
老品更迭、新品创新
在“创造营2044”的活动现场,元气森林推出了十几款脑洞大开、极具创意的饮品,通过秀场模式与口味测评相结合的方式,深入探讨了产品的创新逻辑和用户体验。
既通过具象产品传递品牌价值观(如慢生活、纯真感),又以用户共创机制强化市场洞察。这种“记录初心+开放创新”的模式,为饮料行业提供了产品迭代与品牌长期发展的新范式。
为了做出引领市场的创新型产品,元气森林每年都会研发大量的新产品或新口味产品,但最终自己满意,沉淀下来并推向市场的并不多。
元气森林创始人唐彬森认为,“元气森林不是诞生于伟大模式、营销、方法论、专业,而是诞生于简单、纯粹、想创造的热爱。青涩、粗糙、难度大、成功率低都没事,我们不能没有信心和对创造的热爱。”但正是这些看似微小的创新尝试,汇聚成了元气森林不断前行的动力。
元气森林在产品研发中秉持六个原则:“减一点”用户有负担的饮料成分;“加一点”让喝水更有意义的成分;挖掘中国优秀的传统饮品文化,打造无限逼近手作的饮品;像对待家人一样精打细算做产品,用心做出经得起时间考验的“有爱的好产品”;抱着长期陪伴用户的心态做产品;在包装上,元气森林追求更好看、更有符号感、更有时代烙印。
在活动中,既有元气森林气泡水、外星人电解质水、冰茶、好自在等成熟产品线的迭代产品,也有乳酸菌与气泡结合的冰乳苏打、国内第一款功能性瓶装水、无限接近手作咖啡的饮料、奶泡酒等创新饮品。
其中,“天山爷爷”,其灵感源自品牌经理在新疆采风见到的老爷爷。“我在新疆看到路边卖水果的老爷爷,他们那种松弛的生活状态让我特别触动。无论他们今天卖出去了多少瓜、多少杯石榴汁,这些老人们依然都是很松弛地坐在街边晒着太阳”。
产品经理表示,这种悠然的生活状态正是我们当下快节奏的生活所缺少的,“所以我也想借这个品牌、这个形象去跟当下的大家说:慢下来,感受生活”。
而奶泡酒的则是研发灵感源于朋友描述的“微醺甜品”口感,设计萌感“宝拉熊”形象,试图唤醒成年人对童年纯真的回忆。
品牌经理称,“我希望大家在喝到奶泡酒的时候,在成年人忙碌的生活中,能有那么一刻,想起回到童年的感觉。”
据悉,天山爷爷研发时长一年多,奶泡酒经过了1000+次充气测试实验,慢熬从概念到面世用了两年多时间元气森林秉持“慢慢来,相信年轻人”的态度,鼓励创新创造。
即使是已经成熟的大单品,也依旧没有停止创新的步伐。据品牌经理介绍,元气森林气泡水历经500余次迭代与技术革新,将更好地满足用户的“爽”感;外星人电解质水的配方、专业度、口味也将全面升级,打造三效补水配方+低糖无负担的更科学电解质水。
中国企业资本联盟中国区首席经济学家柏文喜指出:“元气森林在‘创造营2044’活动中推出的产品迭代和创新饮品,可能是为了顺应新的消费趋势。”
“随着消费者健康意识的提升,低糖、无糖、功能性饮品的需求增加。例如,外星人电解质水的升级版将更加科学地满足消费者的补水需求;年轻消费者追求个性化和新鲜感,元气森林通过创新饮品如冰乳苏打、奶泡酒等,满足了这一群体对独特口味和体验的追求。”
不仅如此,柏文喜还表示,即使是成熟的气泡水产品,也历经500余次迭代与技术革新,以更好地满足用户的“爽”感。这种持续改进的态度,确保产品始终符合市场变化。
“20年之约”
公开资料显示,元气森林的销售网络覆盖全国超30个省、市、自治区,已成为中国食品饮料行业的领军品牌之一。
元气森林在全球市场中展现了灵活的本地化能力。例如,在印尼市场,其白桃和荔枝气泡水通过清真认证,迅速吸引了年轻消费者;在美国市场,其产品采用铝罐装设计,并强化果香表现,迎合了当地消费者的偏好。
元气森林提出了“全球服务全球”的宏图愿景,计划通过全球化的原料、生产、营销和人才布局,构建一个真正的全球品牌。
截至目前,元气森林已出口至美国、澳大利亚、日本、新加坡等40多个国家和地区。例如,其成功进入美国Costco门店,并成为首个实现这一壮举的中国饮料品牌。
值得一提的是,对于此次举办“创造营2044”的初衷,元气森林创始人唐彬森表示:“创造营更像是一个记录会,希望记录下这些产品最开始诞生时候的简单、纯粹和初心。十年之后如果这个产品真的牛了,希望产品经理和品牌经理不要忘记当年的初心,不要忘记这样的简单和纯粹。”
而此次活动的名字之所以叫“创造营2044”,是源于元气森林在2024年第三届供应商大会上,曾对供应商喊话的“20年后再相会”。
对合作者来说,“20年后再相会”这一承诺不仅是对供应商和经销商的激励,更是对长期稳定合作关系的重视;对消费者而言,这是元气森林持续提供优质产品的承诺。它传递了品牌对未来的信心和对产品品质的坚持。”
元气森林的“20年之约”,不仅体现了元气森林对年轻创造力的肯定,也为品牌打造长期主义护城河注入了新鲜血液。
唐彬森表示,把每一步走稳、追求长期主义,核心是对产品品质的不懈追求和对用户需求的深度洞察。
品牌经理坦言,认真参与,坦然接受,是元气森林带给每个成员的理念,只有在不断尝试与创新中,才能无限靠近最好的品质。
或许正是因为追求长期主义,元气森林选择打磨好每一款产品,并将选择权交给消费者,无论成功还是失败,每一次市场反馈都将成为下一次迭代的动力。
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