田野新语 从“辣椒芒”到“藏乌梨”，莫让文字游戏透支农业创新力

近期，“辣椒芒”“水果西蓝花”等网红果蔬走进人们的视野，乍一看，以为是新品种。其实，这些不仅不是新品种，还是常见品种的残次果：“辣椒芒”就是贵妃芒的畸形果，因个头小形似辣椒而得名；“水果西蓝花”则是采收主花球后保留的植株生长的侧花球。

这种情况并不是第一次出现。前段时间，网上有一种叫“藏乌梨”的水果走红。事实上，这种梨既不是藏区生产的，果皮也不是乌黑色的，而是商家将普通梨通过高温加热，使表皮氧化变黑，伪装成高原特产“藏乌梨”进行虚假宣传。

原本发育不良的畸形果，通过正常渠道难以销售，但在部分商家的炒作下，通过新名词包装，夸大口感和功效，变身新品种网红水果，销售价格更是远远高过常规品种。

这种玩文字游戏、玩网络梗的做法，可能一时能取得一定销量，但却是利用消费者的信息不对称，损害消费者利益，虽未直接危害消费者健康，却模糊了品质分级标准，损害了消费者对优质农产品的信任，本质还是一种欺诈行为。这种行为不仅不是农产品营销策略的创新，还会透支消费者对农产品的信任，最终也会透支农业的创新力。

随着我国农业科研实力的提升，科研人员可能很快会研发真正的“辣椒芒”“藏乌梨”新品种。但由于消费者交过“智商税”，再面对新产品上市时，就不一定买账了，从而影响新品种新技术的市场推广。

真正的农业创新要从品种、技术、加工、产业融合等多角度发力，通过延伸产业链，提升价值链。这种将农业残次品转化为营销爆款的商业策略，只顾一时利益，只会阻碍创新。

去年底的中央农村工作会议提出，要推动乡村产业提质增效，做好“土特产”文章，培育新产业新业态，完善联农带农机制，促进农民增收。

拓展农产销路，增加农民收入的核心，还是要从农业供给侧改革发力，从提升农产品品质入手，不断适应和引领消费者新需求，探索农产品深加工、乡村文旅等产业，加速一二三产融合，从而全面提升农产品附加值。

莫让“辣椒芒”这类的文字游戏透支了农产品的招牌。只有尊重自然规律与市场规律，才能让每一口果蔬的香甜都物有所值，才可能让消费者的信任与农业科技进步实现同频共振。

（大众新闻·农村大众评论员 李伟）