超嫩滑双皮奶，甜品爱好者的新宠！

摩飞极速蒸炖锅的炖盅很实用，大小适中，可以一边炖甜品一边炖辅食，炖盅很漂亮，很喜欢

用料

蛋清

2个

细砂糖

15克

纯牛奶

200克

超嫩滑双皮奶，家庭版简易做法，香甜不腥零失败的做法

1. 1.准备食材，鸡蛋清打入大碗，同时加入细砂糖，准备纯牛奶

1. 2.将牛奶倒入奶锅中加热，至边缘出现细密小气泡的微沸状态，关火，晾至温热

1. 3.蛋清和细砂糖充分混合均匀，细砂糖融化，晾晾至温热不烫手的牛奶倒入蛋清中，边倒入边不停搅拌，搅拌均匀

1. 4.将牛奶过筛倒入摩飞极速蒸炖锅的炖盅中，刚好一杯的量，如果牛奶表面还有小气泡，可以用牙签挑破
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1. 摩飞极速蒸炖锅水槽加好水

1. 将炖盅放入支架，摆放在锅内，炖盅盖好盖子，蒸双皮奶不能进水，怕进水可以用保鲜膜盖紧，再用牙签扎细小的孔，一杯双皮奶，另一杯可以炖其他的养颜补品或者给宝宝的蛋羹之类的

1. 摩飞极速蒸炖锅选择极速蒸功能，定时20分钟，加盖

1. 锅内很快出现蒸汽，蒸好后焖5分钟再取出

1. 搭配自制蜜红豆，也可以搭配喜欢的新鲜水果粒，超好吃～

1. 蜜红豆做法在前面的食谱中已经分享过了，需要的小伙伴自取吧～