海南
清明节过了，气温也开始越来越热咯，这个季节的湿气也开始越来越重了，湿气重人就容易感到疲乏，昏沉沉的没精神。这个时候祛湿非常重要，我们当地人特别喜欢煲汤喝，清明后湿气重也经常会煲一些祛湿的靓汤喝，搭配不同的几样祛湿食材一起煲的祛湿汤，鲜香甘甜祛湿效果特别好，清明后喝健脾胃祛湿身体棒棒的。
这里分享的这道祛湿汤主要用到的食材就是五指毛桃、赤小豆、茯苓、芡实等健脾祛湿的食材，湿气重的时候非常养人，赶跑湿气对身体也非常好。老少皆宜，可以常煲给家人喝一周喝2回，祛湿身体棒，整个人都精神饱满哦。
【五指毛桃苹果薏米祛湿汤】
食材：五指毛桃、猪骨、苹果、赤小豆、茯苓、芡实、陈皮、莲子，
1、把所有食材都准备好。排骨焯水洗净、陈皮泡软洗净、莲子茯苓等所有食材都清洗干净。
2、把洗净的食材一起放入炖盅里，加入生姜。
3、加入苹果、五指毛桃、茯苓等所有食材一起放入炖盅里。
4、加入适量的纯净水。
5、大户煮沸转小火炖煲2个小时左右。隔水炖的时间就久一下，放入砂锅里炖90分钟左右即可。
6、出锅前加入少许盐调味，拌匀即可上桌享用。
这样一道家常版的：五指毛桃苹果薏米祛湿汤就做好啦，这样煲出来的祛湿汤鲜香甘甜，还带有苹果的果香，还有五指毛桃独特的奶香味，非常好喝营养，这个季节湿气重，喝它还能祛湿对身体好，老少皆宜，清明过后湿气重，记得常煲给家人喝哦。
Lily美食谈碎碎念：
1、陈皮泡软刮掉白膜，这样煲汤口感甘甜不发苦。
2、搭配茯苓、芡实和赤小豆祛湿效果更好。
3、隔水炖盅的时间要久一些，出锅前再下盐调味汤更鲜甜。
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