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山东小伙清明节去舅舅家做客,看到舅妈做的6道菜:下次不来了

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清明节有一项活动叫做挂青,挂青越多说明人丁越兴旺,在山东的一个小乡镇上,男子冯益阳的妈妈因为身体不舒服,不能回村挂青,所以他一个人回到舅舅家,和舅舅舅妈一起去给外婆外公的坟挂青。



挂完青回到舅舅家,舅舅让他把饭吃了再走。舅妈也是一口气做了六道菜,都是一些下饭菜,冯益阳却不高兴,说下次不来了,到底舅妈做了什么菜,让他这么说呢?



炸带鱼是用新鲜的带鱼裹上面粉炸到酥脆,汁水锁在油脂里,不油腻,一咬就爆汁。咬一口酥脆可口,肉汁紧实,吃起来鱼肉不腥而入味,肉质鲜美,而且酥酥脆脆和鲜嫩的口感结合在一起,油而不腻,让人觉得很香,这道菜也很开胃,炸得酥脆的带鱼,让人觉得满嘴冒香。但是冯益阳一吃发现这是过年时妈妈拿给舅舅的年货,没想到快两个月了舅舅还没吃完,保存了这么久再吃,感觉有点膈应。



煮香肠是把香肠煮熟后切片,舅妈还摆了盘,看着很诱人。这个香肠肥瘦相间,调味很好,是五香味,还带点酱香味。这边的香肠不需要烟熏,做好后风干就很美味,能保存很久,随时拿出来就能当一盘下饭菜。本来冯益阳也爱吃香肠,但这些香肠其实都是妈妈拿给舅舅的,现在又被他吃到,感觉不是滋味。
这个辣椒炒肚丝,辣椒是青椒,微微的辣很嗯上头,还加了洋葱丝,搭配煮好的肚丝一起炒,炒得很入味,肚丝没有膻味有嚼劲,吃起来也是很下饭。但是听舅妈说这个肚丝也是过年准备的还没吃完,让他感觉自己在吃预制菜。
这个护心肉更不用多说,护心肉在猪身上很少见,一只猪只有一点护心肉,吃起来脆脆的虽然是瘦肉但是不柴,口感很好,卤好后切成片和黄瓜拌一下就是一道开胃小菜。舅妈说这也是过年时准备的年货,还有好几块,起码要吃到五一劳动节。



另外还有一个水煮鹅蛋,鹅蛋煮熟后淋点酱油就可以吃了,是一道简单而快手的菜。虽然很新鲜,而且春天吃鹅蛋可以解毒,但是鹅蛋不好吃。
唯一的新鲜菜可能是这个西红柿丸子鸡蛋汤,因为番茄有鸡蛋,但是舅妈说番茄也是去年夏天没吃完囤在冰箱里的冻货,丸子还是过年和冯益阳吗一起炸的,舅妈和舅舅两个人准备了太多年货,根本吃不完。
冯益阳觉得吃这些不健康,才说下次不来了,对此你怎么看呢?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)

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