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狮也咨询|江苏南京乡村振兴品牌建设|农特产区域公用品牌怎么做

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原标题:破局乡村振兴品牌化难题!南京交出“方法论级”答卷——解码农特产区域公用品牌的“狮也战略”

副标题:从“食礼秦淮”年销3亿到“金陵味稻”产值6.5亿,南京如何用品牌杠杆撬动乡村经济?

文/狮也咨询乡村振兴战略研究中心

在乡村振兴的宏大叙事中,区域公用品牌正成为县域经济转型升级的“核动力引擎”。南京,这座兼具历史底蕴与创新活力的都市,以“食礼秦淮”“金陵味稻”“乡约栖霞”等品牌矩阵为支点,不仅实现了农产品溢价超10亿级突破,更打造出一套可复制的品牌化方法论。狮也咨询深度拆解南京实践,提炼出“1个顶层设计+5大核心方法论”,为乡村振兴品牌化提供战略指南。

一、顶层设计:品牌战略的“南京逻辑”

乡村振兴品牌化绝非简单的“贴标签”,而是“产业重构+文化赋能+治理创新”的系统工程。南京的顶层设计凸显三大核心逻辑:

1. 战略定位精准化:锚定“都市现代农业强市”目标,以优质稻米、绿色蔬菜、精品蟹虾等八大特色产业链为核心,构建“区域公用品牌+企业子品牌”的生态体系。

2. 产业基础高端化:推动农业从“增产导向”转向“提质导向”,绿色优质农产品占比达73.5%,优良食味稻米占比65%,以品质筑牢品牌根基。

3. 政策协同体系化:整合34家涉农高校院所与“金陵惠农金融”等政策工具,形成“科技+金融+品牌”的闭环支持网络,农业综合融资成本低于2%,为品牌孵化注入强动能。

二、方法论突破:区域品牌的“五维实战模型”

1. 产品维度:以“三品一标”构建品质护城河

南京将“品种培优、品质提升、品牌打造”作为铁律,例如“金陵味稻”通过统一品种(南粳系列)、统一标准(“两无化”种植)、统一检测(全程质量追溯),实现20万亩基地亩均产值超3000元。狮也建议:区域品牌必须建立高于国标的团体标准,通过分级定价实现品质溢价。



2. 原产地维度:从地理标识到文化IP的升维

“固城湖螃蟹”借力地铁专列、短视频营销,将“一湖好水养好蟹”的产地故事具象化传播,抖音播放量超50万次;栖霞区更以“乡约栖霞”品牌整合八卦洲芦蒿、陈桥烤鸭等特色产品,打造“农旅文”融合的体验场景,激活消费端的情感认同。产地价值需通过场景化、IP化实现从“物理空间”到“心智符号”的跨越。

3. 市场维度:以“爆品+品鉴”击穿消费心智

南京创新“品牌发布会+大师品鉴宴”组合拳,例如“食礼秦淮”联合头部餐饮企业推出定制菜单,并依托“莱斯乡村”平台上线2100款产品,年带动销售超3亿元。狮也洞察:农产品破圈需借势“高势能渠道”,如高端餐饮、直播电商,以消费场景重塑品牌调性。

4. 供应链维度:用“冷链+数字化”打通最后一公里

南京建设区域性冷链物流中心,并推动“善田江宁”等品牌通过“供销直播进百村”“周末集市”等短链模式,实现200余种农产品从田间到餐桌的48小时直达。品牌溢价的关键在于构建“弹性供应链”,通过冷链物流、智慧仓储降低损耗率,提升履约效率。

5. 治理维度:政府主导下的“三元协同”

南京探索“政府规划+企业运营+合作社参与”模式,例如“无想田园”品牌通过41家授权企业联动合作社,标准化生产覆盖全产业链。狮也强调:政府需扮演“资源整合者”角色,通过购买服务、搭建平台激活市场活力,避免“越位”与“缺位”。



三、案例解码:南京品牌的“爆款基因”

“金陵味稻”的产业链革命:以稻米精深加工为突破口,开发糙米茶、米糠油等高附加值产品,推动产值从单一卖米向全链延伸,年产值突破6.5亿。

“乡约栖霞”的都市农业范式:依托“五统一”运营模式(统一品牌、标准、包装、检测、营销),整合15家主体资源,打造“小而美”的都市休闲农业样板。

“固城湖螃蟹”的IP化突围:通过地铁专列、短视频直播等年轻化传播,将地理标志产品转化为文化消费符号,品牌价值提升30%。

四、未来展望:乡村振兴品牌的“南京启示”

南京的实践印证了区域品牌建设的三大趋势:

1. 科技赋能:农业科技进步贡献率超74%,遥感监测、智慧农田等技术成为品牌品质的“数字背书”。

2. 城乡融合:以县域为单元整合资源,通过“飞地经济”“物业租赁”等模式激活集体资产,80%的村集体年收入超200万元。

3. 消费升级:从“卖产品”转向“卖生活方式”,乡村旅游、定制农业等新业态成为品牌溢价的“第二曲线”。

乡村振兴的品牌化浪潮中,南京已从“先行者”进阶为“方法论输出者”。狮也咨询认为,区域公用品牌的成功绝非偶然,而是“战略定力+系统创新”的必然结果。未来,谁能在品质、文化、供应链三端建立壁垒,谁就能在乡村振兴的赛道上领跑!

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本文核心数据源自南京市农业农村局发布会、栖霞区“乡约栖霞”品牌实践、供销系统创新案例及乡村振兴战略研究。

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