永辉超市：年内200家门店进行“胖东来”式调改

近日，有市民在社交平台发帖称，杭州金地广场和西溪银泰的永辉超市将于近期闭店了。还有人表示，位于九堡联创公园的永辉超市也在3月底闭店。

不少市民感慨，曾经熟悉的永辉怎么越来越少了，也有不少网友表示疑惑，永辉这是怎么了？

关店/升级并行

永辉仍在调改阵痛期

据悉，除上述门店外，丁桥天街的永辉超市已经于今年2月底闭店；余杭区西田商业中心的永辉超市已于3月24日正式开启闭店调改，计划于4月26日开业。这也是杭州第三家“学习胖东来”自主调改店。

事实上，不仅是杭州，全国各地的永辉超市在近期都有闭店调改工作。这与背后的大股东变更密不可分。

2024年9月，名创优品通过向京东、怡和集团旗下子公司收购永辉超市股份的方式，作价62.7亿元收购永辉超市29.4%的股权，跃升成为永辉超市第一大股东。名创优品创始人兼CEO叶国富在今年3月17日的永辉超市2025年第一次临时股东大会上宣布，永辉超市2025年调改门店达200家左右，并关店250~350家，计划至2026年完成所有存量门店的调整。

另据《永辉超市股份有限公司2024年年度业绩预亏公告》（后称“永辉2024业绩预报”）内容显示，预计2024年归属于上市公司股东的净利润-14.0亿元，公司预计2024年归属于上市公司股东扣除非经常损益后的净利润-22.1亿元。

业绩预亏的主要原因为，公司2024年的经营情况相比2023年并未明显改善，一方面受制于零售行业的整体挑战导致公司整体客流和客单持续承压，但更重要是因为公司在2024年下半年开始主动进行的战略和经营模式转型带来的前期阵痛。永辉超市将于2025年继续门店调改以及配套的战略转型工作，同时还将关闭一些长期亏损的尾部门店。

也就是说，全面迈入“叶国富”时代的永辉超市，断臂求生还在持续推进中。

调改后门店客流、销售额均大幅提升

掌门人将亲自筛选核心供应商

在关闭尾部门店的同时，永辉超市的“胖东来模式”调改转型也在快速推进中。

目前，浙江地区已有杭州滨江宝龙城店、临平万达广场店、温州龙湾万达店三家门店完成调改，杭州第三家、浙江第四家“学习胖东来”自主调改店西田商业中心店也将在本月和市民见面。

此外，诸如上海浦江万达广场店、西安大明宫万达店也陆续完成调改。据悉，第二批调改门店将于5月底前完成，届时永辉超市学习胖东来自主调改门店将达到83家（含胖东来帮扶调改门店）。

调改后的门店打破了传统超市的“强制动线”设计，改为区域互通式结构，消费者可自由穿行于各商品区。同时，商品结构更加合理，引入了不少胖东来同款产品和永辉自有产品，各类特色美食和烘焙产品也能现场吃到。堂食区域、快餐区域以及暖心服务设施都为顾客提供了更佳的购物体验。

根据《永辉2024业绩预报》显示，调改后门店客流和销售额迅速大幅得到提升，但全新的经营模式在前期需要大量的人力物力投入（包括长时间关店改造）以及足够时间的能力迭代。

在3月29日的2025年度供应商大会上，叶国富表示永辉超市未来要坚持调改，并聚焦核心供应商，砍掉中间商，把层层加价转为裸价直采，同时拟取消对供应商的各种收费，零供关系要从博弈变为共生。叶国富将亲自筛选核心供应商，聚焦长期注意，与供应商董事长一年见一次面，反对换一个采购换一批供应商，目标3年孵化100个亿元级单品。

在新掌门人的带领下，永辉能否实现重生？时间会给我们答案。

（记者 张鑫）