“中国小面，全球遇见”，遇见小面第400店在香港隆重开业

• 在香港遇见未来，400店成为品牌征程的新起点。

红餐网消息，4月8日，中式面馆连锁品牌遇见小面第400家门店在香港西九龙高铁站内隆重开业。据悉，这也是遇见小面继2024年5月在香港红磡黄埔花园开设首家门店后，在香港地区开设的第六家门店，此前已经在香港开设了五家门店，均获得了良好的市场反响和消费者好评。

香港，作为国际金融中心，凭借其市场的多样性和多元化的客户基础，成为众多内地品牌计划拓展海外市场的理想试验场。香港西九龙高铁站店的开业，不仅是遇见小面门店数量突破400家的重要里程碑，更是品牌稳健扩张战略的关键一步，彰显了品牌在香港市场拓展取得成功后，加速渗透香港市场、布局海外扩张的坚定决心。

遇见小面400店，开启品牌全新征程

开业当天，香港西九龙高铁站人潮涌动，国际旅客络绎不绝，不同肤色的面孔和匆忙的步伐，凸显了这一交通枢纽在推动经济文化交流中的重要角色。一走出抵港大厅，“遇见小面”的招牌就映入眼帘，在本次遇见小面400店暨西九龙高铁站门店开业活动中，遇见小面及港铁代表相继为本次活动致辞，颇具新意的剪彩、开业蛋糕和传统舞狮为本次开幕盛典增色不少，吸引了众多过往旅客驻足观看和拍照记录。品牌高层、关键合作伙伴、港澳和内地媒体，各界人士以及众多消费者汇聚一堂，共同见证了这一具有里程碑意义的时刻。

在庆典仪式上，遇见小面的创始人宋奇分享了品牌的发展历程和未来规划，表示对遇见小面在香港发展的市场前景充满信心，强调遇见小面将继续坚持品质与创新，为消费者带来地道的川渝味道。此次开业，标志着遇见小面在国际化道路上迈出坚实一步，未来将携手更多合作伙伴，共同书写“中国小面，全球遇见”的辉煌篇章。

随后，香港投资推广署助理署长刘智元、港铁商务总经理刘伟明以及遇见小面的香港拓展经理郭志成分别就双方的合作事宜和在香港市场的拓展计划发表了讲话。仪式后，遇见小面香港西九龙高铁店正式开门迎客，众多旅客在店员的引导下落座，用手机自助扫码下单，品尝地道川渝风味。客餐区里人气火爆，展现了遇见小面的高人气和消费者对其品质的认可。

多元化店型布局，助力湾区消费提质

香港西九龙高铁站作为粤港澳大湾区的核心交通枢纽，每日客流量高达7万人次以上，峰值时更是突破12.8万人次。遇见小面香港西九龙高铁站店凭借这一得天独厚的地理位置，精准服务于粤港跨境客流，为大湾区民众消费升级提供了新的美食选择。

与此次落地香港的交通枢纽店不同，遇见小面此前在香港运营的五家门店主要布局于大型居民社区和商业综合体，涵盖了街铺店、商场店两种主要店型，深度融入市民日常生活，并取得了良好的市场效应和消费者口碑。对于遇见小面来说，香港市场的认可不仅是业绩的增长，更是品牌文化认同的体现。

例如，位于九龙城区黄埔广场商埸的黄埔花园店、位于荃湾区的荃新天地店、位于旺角MOKO新世纪广场的旺角MOKO店、位于九龙牛头角道的淘大花园店以及位于黄大仙区慈云山中心的慈云山店。据悉，以上门店营收都符合遇见小面的发展预期，基于对香港市场的发展信心，品牌未来还会在香港开出更多门店。而此次进驻西九龙高铁站交通枢纽，标志着遇见小面多元化店型在香港市场布局的进一步深化。

关于交通枢纽店的店型布局，遇见小面精准定位在客流量巨大的机场、高铁站等交通枢纽。目前，品牌门店网络已广泛覆盖北上广深等一线城市的核心交通要道，包括北京首都国际机场、北京大兴国际机场、上海虹桥国际机场、广州白云国际机场、深圳宝安国际机场、北京西站、广州南站、深圳北站等。凭借领先的数字化点餐系统和全链条标准化运营模式，成功构建了一套高效便捷的服务体系。

以百店为香港市场目标，剑指中式餐饮全球化之路

自2014年在广州开设首家门店以来，遇见小面凭借其数字化探索，不断创新产品与服务，赢得了消费者的广泛喜爱。品牌以“中国小面，全球遇见”为愿景，致力于成为川渝美食的传播者，将生活的美好带给更多的人。

秉承“在一厘米的赛道上，深耕一公里”的钻研精神，遇见小面在继承和发扬川渝美食的同时，通过全面的多元化经营模式和完善的后台管理体系，为中式面馆连锁品牌的标准化发展打下了坚实的基础，赢得了市场和业界的广泛赞誉。据沙利文认证，遇见小面的重庆小面、豌杂面及酸辣粉均在2023年中国市场取得销量第一的成绩。在2025中国大消费年度盛典上，遇见小面凭借其稳健的增长势头，荣获“福布斯大消费年度价值品牌”和“沙利文大消费年度影响力连锁品牌”两项大奖。这些奖项是基于对全国超过1200家候选企业及8.6万家门店的综合评估，包括单店营收、复购率、标准化SOP执行率、区域渗透率等关键指标。遇见小面在众多品牌竞争中脱颖而出，充分证明了其强劲的发展势头和行业领先地位。近期，遇见小面还荣登“2025年度面馆十大品牌”第二名，进一步证实了其品牌力的持续增长。

从权威奖项的肯定到消费者的好评，这一连串的赞誉为遇见小面在香港的本土化战略打下了坚实的信任基石，也带来了发展契机。据悉，遇见小面在2024年6月就拥有300家门店，到2025年4月的400店规模，才用了不到一年时间。而随着第400家门店在香港西九龙高铁站的盛大开业，遇见小面将继续以地道的风味和服务体验赢得周边消费者的青睐，以在香港开设100家门店为长远目标，逐步扩大在香港的市场份额。

立足于香港，这座东西方文化交融的繁华都市，遇见小面高举“中国小面，全球遇见”的旗帜，作为川渝美食的传颂者，坚守“把一件小事做好”的价值观，以一碗热气腾腾的面条，温暖并丈量着世界的每一个角落，让更多人“不在重庆，遇见小面”，在全球餐饮业中书写出“中国解法”的生动注脚。

（作者：红餐编辑部）