新五年战略发布，白水杜康“国槐老清香”品类蓄势待发

丨酒说第1690篇现场报道

“品质是陕西白水杜康立足之基，‘国槐老清香’作为陕西白水杜康独有的老香型，我们将秉承‘品质为先，传承创新’的理念，努力让产品更加贴合现代消费者需求，成为消费者心中的首选品牌”。

4月8日，在“雪麓听泉鸣・十方议酒新”2025白水杜康合作商高质量发展研讨会上，陕西杜康酒业集团董事长张红军释放了白水杜康未来发展的重要信号。

站在酒业复苏新周期、品牌发展新的历史起点上，在白水杜康的蓝图中，下一个五年又将落子何处？

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持续扩大老名酒品牌势能

白水杜康战略优势显著

过去五年，清香型白酒从回暖到爆发，高端和次高端持续扩容，市场从黄河沿岸东进、南下、西出，形成全国化的市场雏形，品类、品牌经济效益持续增长。

乘势清香热，白水杜康作为酒圣杜康文化的传承者与创新者，凭借“扶大商、扶优商，合作共赢”的发展策略，呈现出持续良好发展的势头，为自身高质量发展筑牢坚实基础。具体体现在：

一是文化为根，奠定发展之基。白水杜康坚守“古法酿造 + 现代科技”双轮驱动，建设生态酿酒产业园，打造“国槐论酿”文化IP，全面讲好酒圣杜康故事，品牌价值升级显著。

二是创新为魂，突破发展瓶颈。技术创新，与非遗酿造国槐老清香研究院研发出低醉度、健康型白酒；营销创新，构建“线上品鉴+线下体验”全场景消费生态；生态创新，推行“高粱种植-酿造-酒糟资源化”循环产业链；三大创新，助力白水杜康成为了具备市场影响力和消费带动力的品牌。

三是实干兴企，共创高质量发展硕果。白水杜康以实际行动发出了建立知识产权保护联盟、产区标准互认、“企业+合作社+农户”模式带动产区发展的三大倡议，随着净化市场环境、提升行业品质公信力、深度践行乡村振兴战略等倡议的落地，白水杜康的老名酒高端品牌势能还将持续扩大。

酒说认为，杜康的老名酒基因和“老清香”的品类创新，构筑了白水杜康差异化的品牌竞争壁垒，也是其“新五年”名酒品牌竞争的起跑线。

对此，陕西省酒业协会会长贾智勇总结表示，国槐老清香“续楂清香技艺独一无二、神州火箭太空育种、唐代陶土砖窖、明清国槐酒海、56天超长发酵期、龙泉古井清香鲜艳”的六大品质优势，让白水杜康在清香老酒细分领域中，战略主动优势显著。

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国槐老清香战略升级

白水杜康发布新五年复兴规划

站在酒业新复苏起点年，以“不忘初心，守正创新，复兴杜康，为国争光”为品牌使命，白水杜康的“新五年”发展蓝图里，还有着更远大的目标。

研讨会上，张红军首次公开发布品牌新五年发展规划，明确聚焦品质、产能、目标、合作四大战略方向。

首先，品质战略：强化“国槐老清香”这一陕西白水杜康几十年来独有的老香型的战略地位，同时结合现代微生物科技，使产品更加符合现代消费者需求。

其次，产能战略：计划在未来五年内将产能提升至5万吨，并朝着百亿产能的目标迈进，以强大产能为政府制定的“千亿国槐老清香核心大产业”构建提供坚实保障，进一步提升品牌在行业内的规模影响力。

再次，品牌目标：跻身全国清香白酒行业前十。白水杜康计划通过文化赋能、品牌宣传、市场拓展以及企业上市、资本介入等多方面工作，不断提升品牌知名度与美誉度，增强品牌在全国市场的综合竞争力。

最后，合作战略：白水杜康始终坚持“让每一位合作商都有钱赚”的原则，将确保核心产品合作商获得更多的收益，推动合作商加速向核心产品体系转化，坚决杜绝价格倒挂及损害合作商利益的“割韭菜”行为，为合作商营造良好的市场经营环境，携手共创长期稳定的合作发展局面。

面向“新五年”，白水杜康将坚定实施“价格战+品质战”的双重战略，确保产品“老酒多、酒好喝、价格优”，拉近与消费者、合作商之间的距离，以共赢全方位提升品牌的市场占有率与行业话语权。

黑格咨询董事长、CCTV大国品牌战略顾问徐伟为白水杜康在新时期的厚积薄发总结出七大机遇：行业清香大趋势高增长、品类创新大机遇、国槐老清香具有引领性、产区崛起大氛围、大众消费大时代、品质回归大需求、历史文化大IP。

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多维度发力奔赴“新五年”

白水杜康坚定厂商共赢发展

当下，酒业发展步入新周期。在总结白水杜康过去发展经验、展望第二个五年的关键节点，除了关注其取得的成绩，更应留意支撑其发展的深层原因。

把握市场主动权，以顾客为核心重构厂商关系。正如张红军所说：“我们相信，只有合作商获利，企业才能长久发展。白水杜康未来将带领众多合作伙伴共同提高销量，增加收益，实现共赢。”

可以看出，在白水杜康的发展愿景中，共赢是核心追求。企业长期致力于与合作商、消费者构建紧密的利益共同体，在确保产品品质的基础上，以共赢理念引领市场营销模式的重构，稳步推进战略规划，这让企业成长为清香型白酒领军品牌有了更大可能。

守正创新是酒业发展的根本。中国农业大学营养与健康研究院教授、博士生导师，同时也是中国酒业协会白酒技术委员会副主任委员的韩北忠，贵州大学酿酒与食品工程学院（白酒研究院）院长、贵州省食品工业协会白酒专家委员会成员、贵州省酿酒工业协会常务理事邱树毅，建议白水杜康做好科技创新引领，通过与院校开展产学研合作、升级智能化酿造，助力产品品质提升。

文化是品牌发展的核心竞争力。陕西大唐金樽酒文化传播有限公司总经理、老酒圈副会长陕西分会会长刘杰提出，杜康文化具有全球性，白水杜康要用文化引领品牌发展，挖掘老酒的收藏价值。

市场差异是企业的制胜诀窍。贾智勇认为，白水杜康应放大“老清香”品类创新引领者的品牌形象，向消费者大力宣扬“老清香是品质更好的清香”理念。

与白水杜康合作多年的贵州多彩联投（集团）董事长龚蜀表示，未来品牌要在品质和极致性价比的基础上实现价值塑造。作为合作商，他将继续积极配合企业，做好白水杜康品牌的建设者。

研讨会期间，白水杜康还与成都世纪金德酒业有限公司、四川豪杰共品贸易有限公司、江苏苏沟酒业股份有限公司等合作商成功举行清香酒战略合作签约仪式。

此次战略合作意义非凡，标志着白水杜康在市场拓展与品牌影响力提升方面迈出了坚实有力的一步。未来，各方将携手推动清香酒品类的创新与市场推广，整合资源，共同提升品牌影响力，开拓全国清香消费市场，为白水杜康新五年的发展注入强大动力。

从此次会议透露的信号来看，正全力奔赴“新五年”的白水杜康，凭借品牌、品质、文化、模式等多维度引领举措，有望在当下品牌向名酒与大单品集中的市场格局中，实现高质量突破，不仅能推动千亿规模的大清香品类持续发展，还将为中国白酒产业的前行注入强劲动力。