江苏
谚语云：“醉里乾坤大，壶中日月长。”
酒缸中，藏着人情世故；酒气里，飘着礼节规矩。
推杯换盏间，半醉半醒时，方咂摸出做人的滋味。
这杯中物，既是寻常的心头好，亦是一门大学问。
关于“酒”，老祖宗的8句大俗话，早就说透了，读懂才算喝明白了！
1、酒满敬人，茶满欺人
译文：
敬酒时把酒杯倒满是表示尊重，将茶杯倒满则是对客人的不敬。
感悟：
俗话说：“无酒不成席，无酒不成礼，无酒不成欢。”
聚会宴饮，款待客人，酒是增进情谊、活跃氛围的必备品。
但喝酒可以随性，却不能随意，倒酒敬酒也得讲究守规矩。
给人倒酒时切不可空杯，表达作为主人家的热情待客之道。
若有人给你倒满酒，寓意着“倾囊相待”，亦要回以相等的敬意。
2、酒后狂言醒后迟
译文：
醉酒后大放厥词，醒来后再后悔也为时已晚。
感悟：
《史记》有言：“酒极则乱，乐极则悲。”
凡事有度，过则为灾，酒喝多了亦是如此。
很多人酒量三分，偏要喝半斤，结果得意忘形，口吐狂言。
次日醒来后，轻则误事得罪人，重则败坏自己经营良久的口碑人品。
酒饮微醺，恰到好处，守住心，管住嘴，时刻保持清醒理智，才是行稳致远之道。
3、酒逢知己饮，诗向会人吟
译文：
酒要和投契的知己一起喝，诗要和文雅的人一起吟。
感悟：
白居易写：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”
同真心实意的朋友相约小酌，几个小菜便能唠一宿。
若是和虚情假意的人碰杯，满桌山珍海味也索然无味。
酒，一定要和懂你的人喝，喝的是情意，品的是关心。
三杯两盏间，心中愁思便随风而散，潇洒自在悄然而生。
4、酒类侠，茶似隐
译文：
酒好比侠客的豪迈激情，茶则如隐士般宁静淡泊。
感悟：
世人皆说：“人生无非诗酒茶。”
只不过，酒是火做的水，茶是土做的水。
茶中有静气，而酒中有侠气，使人忘却拘谨，尽显真性情。
爱喝酒的人，往往性格豪迈，率性洒脱，不拘小节，活得通透。
与之来往相交，会在轻松氛围中释放压力，更容易解开心结，开阔心境。
5、酒壮怂人胆
译文：
平日里懦弱胆小的人，借助酒精的作用会变得大胆无畏。
感悟：
苏轼写：“酒酣胸胆尚开张。鬓微霜，又何妨！”
酒，是胆量的催化放大剂，醉后可生出无限豪情。
说出不敢说的话，做出不敢做的事，使人刮目相看。
但其实，酒壮的不过是一时之胆，酒杯一丢，胆小如昨。
人生的战场，终究要直面内心的恐惧，靠清醒强大的自己去闯。
6、酒肉朋友易交，患难知己难求
译文：
一同喝酒的朋友容易结交，患难与共的知己却寥寥无几。
感悟：
《朱子家训》有言：“宴客切勿流连”。
天天吆五喝六的酒友，遇事跑得比谁都快。
反倒是不常见面的真朋友，会为你两肋插刀，与你肝胆相照。
所以，与其耗费大量的时间精力与酒友勾肩搭背，不如精简社交，筛选圈子。
往后余生，择良而交，择善而处，交得知己二三，便胜过狐朋狗友无数。
7、酒不过三巡
译文：
轮流敬酒最多不超过三次，以保持礼节和清醒。
感悟：
《礼记》有云：“饮不过三爵，过则违礼。”
一巡是主人开场敬酒，真诚表达欢迎，化解拘谨。
二巡是宾客礼貌回敬，逐渐炒热气氛，社交谈事。
三巡是主人举杯致谢，宴会接近尾声，尚存理智。
而后，适可而止，不仅尽了兴，也能不失言、不失态。
小酌是药，大醉是刀，千万别劝酒拼酒无度，将琼浆玉液变作了穿肠毒药。
最重要的是，真正的交情，不在于酒量，而在于体谅。
8、酒场如戏场，散席各自归
译文：
酒桌上的往来好比戏台子上的表演，散场后就各回各家。
感悟：
《红楼梦》中讲：“千里搭长棚，没有不散的筵席。”
醒时同交欢，醉后各分散，再热闹的酒局，也要曲终人散。
各回各家，各走各路，才是对自己的周全，对家人的担当。
更何况，酒，是生活的调味剂，不是人生的灵丹妙药。
能喝是本事，不喝是境界，及时放下酒杯，顾好身体，过好日子，才是真正的聪明人。
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