江苏
进入晚春阶段，到了守钓大鱼的绝佳时机。水温不高不低，正是大鱼理想的觅食水温区间，此时同时也是不少大鱼的繁殖期前后，相对于其他阶段算是大鱼最好钓的一段时间。野钓大鱼用饵很重要，一定要注意饵料的味型，以天然发酵的味型最佳，这是因为大鱼更加胆小机警，对没尝试过的味型往往会比较抗拒。而食物会在水底发酵，尤其是在水温逐渐上升的时候，酒味儿就成了大鱼觅食的习惯味型。酒味的优势在于可以针对多种鱼类，这个味型也是杂鱼闹钩不那么严重的味型。
一、玉米粒
玉米粒本身就能够防止杂鱼闹钩，这种饵料属于杂鱼不喜欢吃，想吃也吞不下，而且咬不动的一种食物，所以远比其他饵料更加能够防止杂鱼。玉米粒饵料的配方非常多，最最经典的有这样两种配方。第一是自然是酒香，跟制作醪糟的方法完全相同，把玉米粒泡软蒸熟，加甜酒曲发酵到有酒味，装袋冰箱保存，随用随取。放冰箱的目的在于减缓发酵，这是做饵料不是做玉米酒。第二是把玉米粒泡软，文火煮熟之后加点蜂蜜、丁香药酒，密封发酵两天之后使用。
玉米粒属于比较有特点的一种饵料，尤其是嫩玉米还被叫做素饵之王，这东西是杂食性鱼类都喜欢进食的一种食物。玉米粒的配方极多，酒香只是一个方面，其实最有特色的是臭玉米。臭味的颗粒比任何味型都能减少杂鱼闹钩，食物在水底发酵过度的结果就是变酸臭，这同时是不少大鱼喜欢进食的味道。制作方法很简单，弄点麸皮、米糠等东西，放到坛子里加水放臭，加入玉米粒泡软变臭就可以使用了。
二、窝头
玉米粒是颗粒类型的饵料，适口性是不如面饵的，虽然在防止杂鱼闹钩上远超面饵，但是面饵依然有不可代替的地位。还有一个说法，就算是喜欢进食螺蛳的青鱼，同样有吃软不吃硬的特点。尤其是野钓鲤鱼时，面饵被称为钓鲤鱼的三宝。准备一点玉米粉，大概1成左右的小麦粉，混合均匀之后冷水和面，面一定要尽量干一些，蒸锅蒸熟，冷却之后搓碎，加入一点老道混合均匀，反复揉搓到软硬适中，可以冰箱里面放一晚上，第二天使用。这种面饵的优势就在于耐泡，在守钓大鱼的时候减少抛竿频率还是非常有必要的。同时因为不容易脱落的缘故，逆风抛竿也比较轻松。
三、米糕
准备玉米粉、麸皮、小麦粉，大致比例在6：2：2，全部主料混合均匀，用手蘸水慢慢揉搓，要求把主料打湿但是又没加入太多水分，状态的要求是能够攥成团，但是手一碰就会散，这个有点类似制作米糕，如果各位钓友会制作米糕的话。准备蒸锅铺好蒸布，一点点把主料撒上去，用筷子戳几个洞，方便热气上来，然后蒸十五分钟就可以了。出锅冷却之后弄碎，加入一点甜酒曲用保鲜袋装起来，放两天就可以了。这种饵料酒香略带一点酸味，不但底层鱼类喜欢进食，草鱼也非常喜欢。如果在发酵过程中返水较多，无法弄成搓饵，适当加入一些炒熟的麸皮吸水就可以了。
在制作酒香饵料时，一般来说使用甜酒曲发酵味道会更加纯正一些，更加接近食物天然发酵的味型。不建议酒味太浓，因为这不是制作酒米。敬请关注收藏点赞，每天准时更新，谢谢各位钓友！
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