今日三月十九，牢记：1要扫，2不去，吃3样，寓意生活美满日子旺

自古以来，人们对于太阳的探索一直从未停歇。其照耀着大地，为万物的生长提供光和热，对于人类的生存以及发展都有着重要的影响。所以在我国传统文化乃至世界文明的发展中，都流行着许多与太阳有关的传说。

农历三月十九便是与太阳紧密相关的一天，相传此日为太阳神的诞辰。在道教文化中，将太阳人格化，尊称其为太阳星君，并且将其想象成威猛华丽的形象，手持法器日轮，驾驭着金光闪闪的神鸟金乌。在人们的心中，其象征着光明，温暖，智慧，永恒等美好的内容。其掌管着太阳的运行，普照着大地，为万物带来福泽。所以每逢三月十九，人们便会祭拜太阳公，感谢其带来四季的光明与温暖，也孕育万物，供养人们。

今日三月十九，牢记：1要扫，2不去，吃3样，寓意生活美满日子旺。传统节日里，习俗讲究少不了，下面就来看看这一天的具体内容吧，遵循传统，图个吉利，来看看吧~

1要扫

打扫家里

一直以来，人们对于太阳都十分敬重，其诞辰之日也显得格外隆重，届时要将家中收拾整洁，打扫干净，来彰显重视之意。同时这个时节，花粉以及粉尘颗粒多，室内也要经常打扫，来保持干净，这样居住起来才更加舒适和健康。

2不去

不去潮湿的地方

太阳带给我们明亮与温暖，象征着希望与好运，那么在太阳星君诞辰这天，可以晒晒太阳，晒晒被子等，沾沾好福气，也有利于杀菌，助力身体健康。所以与之相反的，潮湿之处要尽量避开。一来容易增加体内的湿寒之气，同时这样的地带多昆虫细菌，所以为了身体的安康着想，不要去潮湿的地方。

吃3样

吃面

既然是太阳星君的诞辰，那么一碗面是少不了的，其有着祝福之意。这个时节可以煮上一碗西红柿鸡蛋面，鲜香可口，寓意着我们的生活兴旺又红火，事事吉祥。

1、准备新鲜饱满的柿子两个，洗净后连皮一起切小丁。另外再准备两三个鸡蛋，提前打到碗中搅散。起锅放油，将柿子倒里边，不断扒拉翻炒，令其汤汁以及鲜香味儿都释放出来。

2、接着在里边加些生抽，盐，些许糖炒匀，味道要重一些，继而加热水煮沸，蛋液倒在里边。

3、继续加热的过程中，鸡蛋会不断凝固，届时可以用筷子去搅拌几下，其形成块状并飘起，届时再尝尝汤汁，将味道调好。

4、另外继续起锅，添入宽水，将面置于其中煮到断生的程度，捞起后，淋上一些热汤，再将炒好的柿子鸡蛋卤放进去，可以搭配些绿叶菜，搅匀以后就可以享用了。

吃糖饼

糖饼是传统小吃，其形状圆圆，象征着太阳，同时吃起来既有谷物的香，又有糖馅的甜，蕴含着五谷丰登，生活甜蜜之意。

1、一些面粉倒在盆中，接着烧一些热水，然后倒进去，快速搅拌吸收，接着淋一点油进去，等待不烫手的程度揉好，醒十分钟左右，再继续揉，直到细腻为止。

2、准备一个糖馅，白砂糖，熟黑芝麻可以搅碎些，再搭配三分之一的面粉，混合好。

3、面团要醒到三十分钟以上，接着将其直接拉长，分成小份，逐一擀薄之后，舀些糖馅，牢牢包起来之后，两面去擀薄。

4、先将不粘锅预热到五六成热度，把饼放进去，保持中等火候加热烙制，一分钟左右翻面一次，再继续一分钟翻面，直到表面上色，出现饼花就熟了。

吃汤圆

汤圆也是传统节日中的常见食物，在三月十九也可以吃上一些，其形状圆满恰似太阳，且以谷物制作而成，代表着人们对于太阳的感谢之意。

1、糯米面中混合一勺紫薯粉，拌匀后，在里边循序加水，整理成团。

2、揪下一块，两个汤圆大小的量，先丢进开水中煮熟，捞起后再同面团继续揉匀。

3、一些黑芝麻搅碎，再混合糖拌匀，之后加油调成可以成团的状态。继而搓成小球。

4、将面团直接分成小份，每一个都在手里团圆了，接着拿起一个压成小窝，馅料放里边，然后慢慢封口并捏住就完成了。

5、锅里要煮宽水，烧开之后将其放里边，煮五分钟左右，飘起不落，就熟了。

本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！