家里有用不完的淡奶油,淡奶油打开口就放不了几天,怕用不完浪费,制作冰激凌是很不错的选择,因为孩子吃,没有放蛋黄牛奶液,直接用淡奶油打发,加入糖或者炼乳,配上自己喜欢的蔓越莓,也可以放奥利奥碎,水果丁,酸奶等等,成品没有冰渣,比较顺滑,奶味很浓郁
用料
淡奶油
400克
炼乳
40-80克
蔓越莓干
适量
自制蔓越莓奶油冰激凌❗️(消耗淡奶油)口感顺滑,制作简单❗️的做法
- 淡奶油蔓越莓冰激凌,冰凉解暑,奶味浓郁
- 准备淡奶油400毫升,炼乳40-80克,蔓越莓干适量
- 淡奶油倒入无油无水的深盆中,加入适量的炼乳
- 打蛋器中速打发,打好的奶油很细腻顺滑,提起打蛋器,有小尖勾
- 蔓越莓干切碎放在奶油里混合均匀
- 准备一个保鲜盒,把奶油放进去,压平,盖上盖子,冰箱冷冻6个小时
- 吃的时候提前拿出来放一会,就可以刮出来细腻的奶油冰激凌了
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- 干净卫生~真材实料哦
- 蔓越莓奶油冰激凌制作完成
小贴士
1.炼乳根据口味添加,不喜甜少放,一般量是淡奶油的百分之15-20左右,没有炼乳可以用糖粉或者白砂糖代替
2.可根据自我爱好调整搭配,例如加酸奶,果泥,抹茶粉打发等等
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