通胀致习惯改变：58%巴西人减少食品采购

核心提示：通货膨胀继续影响着巴西家庭的消费，尤其是食品行业。根据Datafolha研究所周日公布的一项调查，58%的巴西人表示，由于价格上涨，他们在最近几个月减少了食品购买量。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　通货膨胀继续影响着巴西家庭的消费，尤其是食品行业。根据Datafolha研究所周日公布的一项调查，58%的巴西人表示，由于价格上涨，他们在最近几个月减少了食品购买量。
　　巴西环球通讯社报道，调查显示，每10个巴西人中就有8人因通货膨胀的影响而改变了生活习惯，如减少外出（61%）、改喝更便宜的咖啡（50%）和减少消费（49%）。调查于4月1日至3日进行，听取了全国各地区172个城市3054名居民的意见，误差为两个百分点。

　　调查显示，每四个巴西人中就有一人说家里没有足够的食物，60%的人认为食物能满足他们的需要，13%的人说他们拥有的食物超过了他们的需要。自上次2023年3月上一次提出同样的问题以来，这些百分比几乎没有变化。

　　除了观察消费习惯的变化，Datafolha还试图了解巴西人采取了哪些策略来控制支出，半数受访者提到的最普遍的方法是削减开支，47%的受访者则指出，其他策略包括寻找额外的收入来源。

　　另一方面，36%的人说他们减少了药品的购买，32%的人停止偿还债务，26%的人无力支付家庭基本开支。

　　食品价格上涨被认为是对卢拉（Lula）政府评价产生负面影响的主要因素之一。54%的人认为，最近几个月食品价格上涨的主要责任在于现任政府，另有29%的人认为政府应负部分责任，只有14%的人认为政府完全没有责任。

　　即使在那些打算投票支持卢拉的选民中，也有一些人承认政府对物价上涨负有责任：72%的选民表示，总统对这一问题负有很大或部分责任。根据Datafolha的数据，29%的巴西人对政府给予积极评价，与12月份的调查相比略有提高，当时的数字为24%。即便如此，负面评价的比例仍然较高，达到38%。

　　为了遏制食品通胀，政府宣布了一些措施，如免除一些产品的进口税。然而，到目前为止，这些行动的实际效果尚未明显显现。

　　Datafolha还向受访者询问了他们认为对价格上涨影响最大的因素。他们提到了卢拉政府、气候危机、国际冲突、美国经济形势和农村生产者。

　　在所有社会群体中，半数以上的受访者认为联邦政府对物价上涨负有主要责任。然而，在收入不超过最低工资两倍的人群中，农村生产者被认为应承担相同程度的责任：55%的人认为是政府的责任，54%的人认为是农业部门的责任，这一比例远远高于高收入阶层。例如，在收入超过最低工资十倍的人群中，只有41%的人将责任归咎于生产者。

　　巴西地理统计研究院（IBGE）的最新数据显示，截至3月份的过去12个月内，累计通胀率为5.48%，仅3月份就增长了0.56%，主要是受食品和饮料价格上涨的影响。

　　食品和饮料价格从2月份的0.70%上升到3月的1.17%。其中，番茄（+22.55%）、鸡蛋（+13.13%）和咖啡粉（+8.14%）的涨幅最大。过去12个月内，这些产品的累计涨幅分别为0.13%、19.52%和77.78%。

日期：2025-04-16