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用料
柠檬
1个
小米椒
红绿各4个
洋葱
1片
蒜头
10瓣
生抽
8勺
4勺
适量
白糖
一勺
料酒
1勺
4片
鸡爪
15只
酸辣柠檬鸡爪，开胃菜，凉菜，不油不腻，好吃到停不下来的做法
- 柠檬切片去籽，蒜切碎，小米椒切圈，洋葱切丁备用
- 鸡爪剪去指甲，冷水下锅，放入姜片，料酒，适量盐，煮15分钟
- 捞出凉开水浸泡10分钟
- 用剪刀剪成三段，然后洗净沥干
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- 放入备菜，放入8勺生抽，4勺香醋，一勺香油抓匀腌制一小时，根据自己口味可以适当调整
- 也可冷藏，口感更佳，简单又好吃的酸辣鸡爪，快动手做起来吧！
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