辽宁
辽广院“金勺子”
品牌工程正式启动
打造校园餐饮新标杆
“健康、安全、美味、温馨”
构建校园餐饮服务新生态
为深入贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》关于“提升职业教育质量，优化校园服务保障”的要求，积极响应《中华人民共和国食品安全法》中强化食品安全全链条管理的政策导向，贯彻落实学院“办学能力提升年”的年度工作主题，辽宁广告职业学院后勤管理中心联合学院学生食堂委托经营管理单位——辽宁好鲜生餐饮管理有限公司，于2025年4月正式启动“金勺子”品牌工程。该工程以“健康、安全、美味、温馨”为核心理念，通过标准化管理、多元化活动与智慧化服务，构建校园餐饮服务新生态，全面提升校园餐饮品质与师生就餐满意度，助力学院高质量发展。
01
筑牢校园餐饮安全防线
“金勺子”品牌工程是学院后勤管理中心与辽宁好鲜生餐饮管理有限公司共同策划的年度重点项目。通过标准化、品牌化、智慧化的餐饮服务改革，工程聚焦四大目标：
01食品安全零事故
建立全链条监督机制，严控食材采购、加工、储存等环节，落实三级检查体系（食堂自检、后勤抽查、联合检查）。
02服务品质再升级
设立“金勺子服务之星”流动红旗，常态化评选优秀窗口，提升员工服务意识与专业技能。
03文化氛围共营造
开展多元化互动活动，增强师生参与感，打造校园饮食文化新名片。
04智慧管理全覆盖
推进“明厨亮灶”工程，实现后厨全程监控透明化，保障师生“舌尖上的安全”。
02
创新互动赋能校园餐饮生态
打卡校园美食新玩法（4月启动）
4月10日“金勺子”品牌工程系列活动首篇之打卡校园美食新玩法正式启动。学生可在诚信、仁德食堂档口免费领取“幸运卡”，集齐30个不同档口贴纸即可参与抽奖，赢取自行车、霸王餐等惊喜大奖。活动同步推出“好鲜生美食地图”，挖掘36个档口的“标志菜品”，集齐印章可兑换限量盲盒，同学们尽情探索吧。究竟花落谁家？5月8日，诚信食堂二楼的抽奖，我们共同期待。
食品安全教育培训（全年推进）
每周组织食堂员工及供应商代表参与培训，内容涵盖食品安全法、加工规范及应急处理，通过闭卷考试与实操演练强化技能与服务意识。
服务之星评选（常态化开展）
每月由师生投票评选“金勺子服务之星”窗口，颁发流动红旗及优先续签合同资格，进一步推动服务质量持续优化。
情感联结活动（贯穿全年）
“拾忆——最美好的回忆”：学生拍摄档口与菜品合影并附推荐语，优秀作品制成文化墙展示。
“最美微笑档口”：通过微笑打卡、师生互动评选，传递食堂温情服务。
工程严格遵循《国家职业教育改革实施方案》中“完善职业院校后勤服务标准”的要求，建立供应商黑名单制度，确保食材源头可追溯、质量零风险。同时，学院制定《食品安全突发事件处置预案》，每学期开展应急演练，筑牢校园餐饮安全防线。
后勤管理中心主任吴润发
为学生讲解“金勺子”工程系列活动相关细则
03
持续优化，打造校园幸福感策源地
2025年12月，学院将发布《金勺子工程年度报告》，展示满意度提升数据与活动成果，并开展评优表彰活动。工程组将根据年度反馈制定《2026年改进计划》，推动校园餐饮服务迭代升级。
节日文化赋能：工程注重饮食文化氛围营造，将结合节日节点，为学生开展丰富多彩的节日文化和饮食文化联合活动。计划在端午节时组织师生包粽子、中秋节为外省不能回家团聚的学生送月饼及团圆宴等特色活动，增强师生归属感。
年度总结表彰：2025年12月发布《金勺子工程年度报告》，评选“最佳食堂窗口”“优秀监督员”等奖项，并制定2026年改进计划，助力打造幸福校园。
让每一份餐食传递温度
让每一次服务点亮笑容
“金勺子”品牌工程不仅是辽宁广告职业学院后勤服务的创新实践，更是职业教育改革背景下校园餐饮生态的标杆探索。自2023年8月学院与辽宁好鲜生餐饮管理有限公司强强联合以来，双方耗巨资打造了全新学生食堂，实现了就餐环境的焕新升级。好鲜生公司凭借严格的管理制度与丰富的行业经验，为工程注入了专业保障。
该工程不仅聚焦菜品的色、香、味，更以全方位视角覆盖食品安全、生产规范、服务质量三大核心，通过标准化、品牌化、智慧化的改革，致力打造具有辽广特色的后勤服务标杆。未来，学院将持续以师生需求为导向，深化与辽宁好鲜生餐饮管理有限公司的合作，推动“安全、品质、文化、智慧”四位一体的校园餐饮品牌建设，形成可复制的后勤服务品牌化运营模式，全面提升师生校园生活品质，助力学院高质量发展。
让每一份餐食传递温度，让每一次服务点亮笑容！金勺子的故事，才刚刚开始。
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