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引发外交风波!加拿大要封杀澳洲人的最爱,澳总理发声:我每天都吃!

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澳洲“神酱”引爆外交风波,

加拿大要销毁Vegemite?

澳总理亲自下场发声!

谁能想到,一块涂在吐司上的澳洲“黑色神酱”Vegemite,居然能掀起一场横跨太平洋的“外交风波”。


最近,澳洲主食级别的“国民酱”居然在加拿大遭遇下架、封存、销毁的命运,不仅引发澳洲民众强烈关注,连澳洲总理阿尔巴尼斯都亲自下场“挺酱”——这场风波,不只是对一种调味品的挑战,更是对澳洲文化的一次“误解”与误伤。

一场风波从一瓶酱开始

故事的起点,是一位名叫Leighton Walters的澳洲人。他原本在布里斯班长大,从小吃着Vegemite长大,早餐的标配就是烤面包加厚厚一层黑酱。


2019年,Walters移民到加拿大多伦多,创办了一家主打澳洲风味的连锁咖啡馆“Found Coffee”。作为店内最受欢迎的经典菜品之一,Vegemite吐司成了他和加拿大人沟通的“味觉桥梁”。

不仅如此,他还在店内销售Vegemite罐装产品,让当地人能把这种“澳式风味”带回家。


“我们很骄傲能把Vegemite介绍给成千上万的加拿大人。”Walters说。

但让人始料未及的是,一场“行政干预”突然降临。

加拿大政府下令销毁Vegemite

今年1月,加拿大食品检验局(CFIA)盯上了Walters咖啡馆最新一批从澳洲进口的Vegemite,并下达通知:产品违反加拿大食品法规定,必须立即下架并销毁。

原因?根据CFIA的解释:

该批Vegemite中添加了“额外维生素”,不符合加拿大对于某些食品类别的营养添加剂限制。

也就是说,虽然Vegemite本身是一种富含B族维生素的酵母提取物,但由于澳洲出口版可能额外强化了营养成分——这在加拿大是“不能加的”。

消息一出,Walters几乎崩溃。

“这是我们品牌的核心!就像你在澳洲开了家加拿大奶酪薯条(Poutine)餐厅,结果澳洲政府说你用的枫糖浆太甜、必须倒掉一样荒唐。”


更让他难以接受的是:大型平台如亚马逊、进口超市依然可以销售Vegemite,而他这样的本地餐饮创业者却被要求销毁全部库存,损失超过8000澳元。

“为什么双标只对我们小企业下手?这是对文化、也是对创意的打击。”

澳洲总理亲自回应:“Vegemite,是国家骄傲”

这场“酱料风波”迅速引发澳洲媒体热议,《每日邮报》《ABC》《卫报》等纷纷报道。

不少网友直言:“不喜欢没关系,但不该这么对待我们国民食品!”

而在舆论不断升温下,澳洲总理Anthony Albanese也在接受采访时亲自发声:

“Vegemite是澳洲文化的重要象征,它已经融入了我们的日常、我们的童年。我们为它自豪。”

短短一句话,让许多澳洲人倍感振奋。那不仅是一种味道,更是一种归属感的象征。

Vegemite为何如此特别?

对澳洲人来说,Vegemite不仅仅是一种调味酱,它几乎是每个澳洲人餐桌上的“标配”。


它的口感,咸香浓烈,带有酵母的特殊气味。很多外国人初尝时会大皱眉头,但在澳洲,它代表的是母亲为你涂吐司的早晨,是午餐盒里那片熟悉的三明治,是海外游子怀念的一口“家乡味”。

Walters也提到,他自身有先天性身体缺陷,而Vegemite中天然富含的维生素B与叶酸,被认为对预防新生儿发育异常有帮助。

“这对我来说不只是童年的记忆,更关乎健康和尊严。”

Walters并不反对食品安全监管,但他呼吁,加拿大政府应当在执行过程中一视同仁、保持透明

“我理解他们有法律规定,但为什么只查我们?Vegemite照样在亚马逊、Costco出售。”


“如果监管制度不能鼓励文化多元和小企业创新,那损失的不只是我们这些创业者,更是整个社会的活力。”

在全球化的今天,一罐酱料居然能在太平洋两岸引发一场风波,让人哭笑不得。但这件事背后折射出的,正是文化认同、监管公正、以及小企业生存空间的多重议题。

Vegemite或许不是每个人都能喜欢的味道,但它承载着几代澳洲人的情感。

正如一位网友所说:

“你可以不爱Vegemite,但请尊重它背后的文化。因为那是一整个国家的早晨。”

如果你也在海外留学、生活,是否曾在某一口熟悉的食物里,感受到家乡的温度?欢迎留言分享你“最想带回家的味道”。

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