陕西
粉蒸肉这道美食
在西安的地位很特殊
正不正宗一口就知道
今天就带大家吃3家
坊上的粉蒸肉老店
马建山口口香
西安粉蒸肉届的老大哥
——马建山口口香
洒金桥里的老字号
门面不大，干净敞亮
每天下午才开门
前些年这家味还比较重
这几年反倒越来越平和
不变的粉少肉多，肉糯油香
吃完嘴里麻麻的
真是口口留香
吃粉蒸肉一定要吃牛油
怕腻的剥头蒜一起吃
那滋味别提多美了！
这家也很适合当伴手礼
可以现场买真空包装带走
地址：莲湖区洒金桥清真西寺门口
⏰营业时间：15:00-22:30
人均：¥18/人
小房子刘家粉蒸肉
小房子粉蒸肉名气很大
还上过央视，被很多人推荐
粉蒸肉口感先软后硬
咬一口特别有嚼头
肉比较干，但很入味
一碗肉基本能夹两个馍
肥油+蒜+粉蒸肉夹在荷叶饼里
停一会油就渗到饼里去了
但一点也不会觉得腻
地址：莲湖区北广济街184号
⏰营业时间：11:00-21:00
人均：¥17/人
碗碗香清真粉蒸肉
听说坊上吃粉蒸肉都认这家
属于那种口口相传的老店
不论什么时候来都在排队
下午4点开门，6点就卖完了
这家肉给的量大，肉块还大
吃起来超级爽，非常扎实
味道偏传统，油香比较重
吃完嘴里麻麻香香的
地址：莲湖区大学习巷西安市莲湖区新建幼儿园西南侧⏰营业时间：11:00-21:00
人均：¥21/人
西安这3家坊上的小店
每一家都很有记忆点
天渐渐暖和起来了
来一份粉蒸肉配上茯茶
这不是妥妥的老西安下午茶~
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