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夜市烟火重启!快来感受“舌尖上的美味”

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春光明媚,微风不 燥 。当暮色降临,康乐街至育才街的夜市重燃烟火气,琳琅满目的小吃摊化身为“美食聚集地”,铁板与铁签碰撞出滋滋声响,烤炉腾起的热气混着此起彼伏的叫卖声,吸引着市民前来打卡,享受街边摊带来的“舌尖上的狂欢”。


走进夜市,美食的香气充满极致的诱惑,让人食欲大开,炸串、烧烤、凉皮、烤冷面、锅包肉、奥尔良鸡腿等小吃应有尽有,每个摊位前都有排队等候美食的顾客,摊主们也干得更加起劲,夜市经济在这片繁华热闹中火热升温。


市民李晴说:“这里人真不少,美食也特别多,有的摊位还得排队买。我们每周都会来夜市逛逛,感受这份独特的烟火气,不光能品尝到各种特色美食和网红小吃,还让我们感受到了城市多彩的夜生活。”


除了传统小吃美食能够满足顾客挑剔的味蕾,夜市里还出现“美食新味道”。麻糍、干噎酸奶、云朵舒芙蕾等新晋网红小吃人气正旺。在一家舒芙蕾小吃摊前,摊主正忙碌地将提前制作好的面糊装入裱花袋,在平底锅上挤出圆柱状,盖上盖子只要 六、七分钟 就可以出锅,浇上奶盖和各式口味的配料,具有轻盈细腻独特口感的云朵舒芙蕾就“出餐”。这些网红小吃不仅依靠“新口味”激发了顾客首次购买欲望,更迎来愈渐增多“被美味种草”的回头客。


小吃摊摊主说:“我是80后的一个宝妈,自行创业开了这个夜市摊,我白天是一个美甲师,晚上在这,和我爱人一起做了牙克石首家云朵舒芙蕾,这是一个 具有 治愈性的甜品。夜市的经济特别的好,天气也逐渐转暖了,客流量也越来越多,我们也是一直在努力在创新,争取把更多的好吃的给带给大家。”


这个春天,不妨循着香味走出家门,到夜市来一场与美食的“约会”。用一口爆汁的鱿鱼、一勺绵密的舒芙蕾,或是一杯鲜榨果汁,把属于2025年的烟火气,妥妥地收进胃里,记在心里。

▌记者:纪新杰 见习记者:吴白音吉日嘎拉 苏米雅 韩茹雪 视频制作:吴白音吉日嘎拉

编辑:刘博宇 吴忠艳

编审:赵宗杰 张革

终审:刘畅 雷建军

总监制:肇慧茹




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此刻,你在南方的艳阳里汗流浃背,我在北方的牙克石室外玩雪

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