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限时秒杀!【安徽池州臭鳜鱼】闻着臭吃着香!在家复刻徽州名菜,一口入魂!

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两条0.6~0.7斤鱼

原价68元和78元

现价59.9和69.9⚠️⚠️

有史以来,供应商的第一次活动支持


下单购买

(商品咨询、售后问题入群沟通)

(开团时间:今晚19点至次日11点)

如群已满请加小助手微信:bjxiaozhu010

这臭鳜鱼采用古法木桶低温低盐发酵,保留最纯粹的风味。别被它的“臭”吓跑,一口咬下去,鲜美的滋味瞬间在舌尖绽放,肉质紧实呈蒜瓣状,还没有小刺乱刺。


咱们溯源来到了安徽 ,必不能错过徽菜中的非遗美食—臭鳜鱼啦~

臭鳜鱼已成为新晋网红,并与臭豆腐、螺蛳粉并列为“人间三臭”没吃过的小伙伴对它避之不及。

但是,臭鳜鱼还真的是有种特殊魅力在的,吃过一次就像打开了新世界的大门,闻着臭,吃着贼香~爱它爱到魂牵梦萦。



舌尖上的中国、前段时间大的电视剧承欢记都有它的身影。电视剧里,承欢为了给妈妈做出正宗好吃的臭鳜鱼,四处询问、拜访经验丰富的老师傅。

一份好吃的臭鳜鱼,特别考验腌制师傅的经验,对温度、湿度和腌制时间的把握。有的师傅经验可能不太够,做出来的味道欠佳。


平时去饭店点一份臭鳜鱼怎么也得100➕咱们开团给大家争取了超级、超级、超级、无敌美丽的溯源价。

金奖臭鳜鱼➕臭鲈鱼各一条,净膛0.6-0.7斤 /条,开团价:68元

金奖臭鳜鱼➕臭鲈鱼各一条,净膛1-1.1斤 /条,开团价:108元

臭鳜鱼净膛1.4斤 ➕臭鲈鱼1.2斤,开团价:138元

咱们自己在家烹饪一份正宗的臭鳜鱼,只需3步,对于厨房小白来说,拥有它,便可以秒变大厨。

只要你不把锅烧干 它也绝不会翻车,就像煮泡面一样简单。




汁紧芡亮,异香扑鼻,筷子稍稍用力便如花瓣一样散开。能大块夹起,原本白玉色鱼肉裹满酱汁。

吃到嘴里鲜嫩弹爽,鱼香满口,一口米饭,一口鱼肉 真是极大的满足哇~



臭鳜鱼还有一种更为正式的叫法,叫“桶鲜鳜鱼”采用的是一种用木桶加细盐压实腌制。

盐分和鳜鱼接触而充分转化发酵的加工方式,腌制好的臭鳜鱼经过清洗。先煎后烧,载加上咱们的调味包。

你就吃吧!那叫一个鲜!鱼肉特别紧实弹牙,都是小蒜瓣肉,入口回甘,特别鲜香!



高端的食材,烹饪方式自然也不拘泥,利用徽州名菜-臭鳜鱼的加工方式处理鲈鱼。

形成“闻臭啖香”的臭鲈鱼,也是一种别具风格的人间美味,爱吃臭鳜鱼的小伙伴们也一定会喜欢这道菜。






腌制过程中蛋白质分解出了氨基酸,让鲈鱼的鲜美再次得以再次激发和提升。

肉质鲜、香、嫩,入口臭味与香味相互依存混合,这复合的香型令人垂涎且迷恋。此时再将灵魂汤汁淋在热腾腾的米饭上,又是一道“金不换”的绝味。

咱们的臭鲈鱼和臭鳜鱼是一样的好烹饪,还是简简单单的三个步骤,做出来堪比大厨。



烹饪教程:

1、把鱼解冻后(一定要完全解冻),稍微清洗下。

2、把鱼两面煎黄, 加入料包和加水没过鱼身。

3、盖上锅盖焖烧15分钟左右 撒上葱花,就可以了。










【产品名称】臭鳜鱼/臭鲈鱼

【品牌】徽缘

【产地】安徽省池州市

【净含量】称重

【保质期】12个月

【生产许可证号】SC12234172330060

【贮存方式】零下18度冷冻保存

【发货地】安徽

【发货时效】72小时

【包装方式】防水袋+泡沫箱+冰袋

【发货时效】下单后48小时内发货

【物流方式】京东生鲜快递发货

【发货区域】全国可发;以下地区除外;青海,新疆、西藏、台湾、香港、澳门、四川凉山、四川阿坝、四川甘孜地区

拆包有臭味不作为售后标准!

收货后热空气遇冷产生水份,鱼类中原本的水份也会少量溢出,收货后看到水汽属正常现象!!

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