谷雨·养生｜饮食宜清淡温和，晨起要开窗换气，可多按揉这个穴位

今迎谷雨，这是二十四节气的第六个节气。“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨后寒气渐散，湿气渐重，人也易感外邪。上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院血液内科朱文伟主任医师指出，谷雨养生既要顺应春生之气，为盛夏蓄力，也要防雨水湿气随风而入，伤及阳气。

新华社图表，北京时间4月20日3时56分将迎来谷雨节气。 “一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽，三候戴胜降于桑。”古代中国将谷雨分为三候，意思就是说谷雨时节，因降雨量增多，水面的浮萍开始生长，接着布谷鸟振翅飞翔，开始提醒人们播种，然后就要在桑树上开始见到戴胜鸟了。 新华社发 王斌 作

衣：防湿保暖，适时增减

谷雨后天气转暖且气温相对稳定，市民朋友们更多时候可能觉得早晚的气温略有点凉飕飕，但总体还算宜人。朱文伟提醒市民：“三月天孩儿面，一日三变脸”，谷雨时节的天气变化莫测，此时节的穿衣原则应该以防湿保暖为宜，并适时增减，采用“内层排汗、中层保暖、外层防护”的“洋葱式穿衣”方式，避免忽冷忽热导致感受风、寒、湿、热等外邪。此外，老年人可通过佩戴护膝，以防痹症（关节疼痛，活动不利之症）发生。

食：养肝健脾祛湿为要

谷雨是春末夏初的过渡，冷热相交，湿由此生，谷雨乃下。因“春应肝”“脾主湿”，《千金方》载“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”，故谷雨时节的食疗应以“养肝健脾利湿”为原则，饮食宜清淡温和，可多食山药、薏米、芡实等健脾利湿之品。民间又素有“吃春”习俗，谷雨时节香椿、荠菜、春笋等时令菜蔬正当时，可按俗“食椿”。香椿性凉，具有清热解毒、养肝明目、健胃助消化、润肤抗菌等功用；荠菜性平味甘，具有清热凉血、润肺止咳、利湿消肿‌、补钙强骨等功效；春笋性微寒，具有滋阴清热、润肠通便‌、健脾养胃、辅助降压等效用，均可应季食用。此外，谷雨新茶尤为珍贵，鲜爽醇厚，清新优雅，可旷心怡神，秒杀春困。但要注意，谷雨茶性微寒，空腹或虚寒体质者不宜多饮，或搭配红枣、姜片、枸杞中和寒性。

新华社图表，北京时间4月20日3时56分将迎来谷雨节气。 新华社发 王鹏 作

岳阳医院营养科主任马莉推荐一道谷雨节气养生餐：金沙茶树菇。春季正是新鲜茶树菇上市的时候，茶树菇味纯清香、口感极佳，深受人们喜爱，且具有健脾养胃、清热利尿的功效。其做法是首先将茶树菇择洗干净，放入沸水锅内汆烫至熟。然后将咸蛋黄捣散，在锅内加油，放入咸蛋黄、白糖煸炒，再加少量清水煮开。最后加入茶树菇，炒匀，煮至收汁即可。这道菜营养丰富，除有高钾低钠的特点及富含膳食纤维外，还富含多糖，有助于增强免疫力，特别适合体质虚弱者食用。

住：夜卧早起，通风防潮

朱文伟说，谷雨时节昼长夜短，市民上床睡觉时间可稍晚于冬日，起床则需顺应日出，使阳气得以升发。夜晚最好保证7—8小时睡眠时间，避免熬夜耗伤气血；午间可小憩15—30分钟，恢复精力。谷雨时节气候较潮湿，室内湿度应保持在40%—60%，若湿度超过60%则易滋生霉菌。晨起宜开窗通风换气，散发湿气，保持室内干爽。若遇阴雨连绵，可闭窗启用除湿机，衣柜、抽屉中可放置防潮吸湿袋，以防衣物生霉。此外，中药艾草、苍术具有驱虫避秽等功效，置于香炉或不锈钢容器中点燃，关闭门窗熏蒸30分钟，待烟雾充分扩散后开窗通风，但需注意避免明火燃烧。

行：适度运动，调和气血

“广步于庭，被发缓形”乃春季养生之要，“无厌于日，使志无怒”乃夏季养生之要。值此谷雨春夏相交之际，市民运动宜选择瑜伽、太极拳、八段锦等旷心怡神的柔缓项目，以及踏青、散步、慢跑等低强度调和气血的有氧活动，并以身体微热、呼吸顺畅为度。朱文伟建议，需避免清晨露水未干时锻炼，运动后应及时擦干汗水，更换干爽衣物，防止风寒湿邪乘虚而入。若运动后不慎汗出当风，可饮姜枣茶温中散寒。久坐湿地或淋雨后需警惕“湿邪入络”，可用生姜、艾叶、花椒煮水泡脚，发汗除湿。

在日常穴位保健方面，推荐足太阴脾经的合穴——阴陵泉，该穴位于小腿内侧，胫骨内侧髁（膝盖内侧下方骨性凸起）后下方凹陷处，具有健脾利湿、通利小便，善治腹胀、水肿、痰湿等功效。市民们可用拇指指腹按压穴位，稍用力向下点压，配合环形揉动，每次1—2分钟，左右腿交替进行。

原标题：《谷雨·养生｜饮食宜清淡温和，晨起要开窗换气，可多按揉这个穴位》

栏目编辑：张炯强 题图来源：东方IC 图片来源：新华社

来源：作者：新民晚报 郜阳