黑龙江
本报20日讯（记者张雪地）20日，以“鲜享湖鱼美，共赏镜泊春”为主题的2025镜泊湖开湖季启动仪式在镜泊湖山庄码头广场举行，拉开镜泊湖春夏旅游的序幕。
捕鱼现场。 本报记者 张雪地摄
碧波荡漾的湖面上，渔把头们捕捞“开湖鱼”的壮观场景吸引游客驻足；镜泊湖山庄码头广场的文艺表演以热闹歌舞展现北国春日的活力，让游客沉浸式感受渔猎文明的独特魅力。
“吃开湖鱼喽！”刚刚打捞上来的湖鱼深受市民喜爱，竞相购买。“咱们镜泊湖有机鱼得益于镜泊湖独特的地理优势、天然环保的生态环境，60余种鱼类在此繁衍生息，尤以三花五罗为上品，此外还盛产鲫鱼、鲤鱼、红尾、皇姑、黑鱼、白鲢、红花鱼、大白鱼、鲶鱼、鳙鱼、黄瓜香等。镜泊湖有机鱼肉质紧实富有弹性，口感鲜美细嫩，肥而不腻，有嚼头，营养价值高，可与深海鱼媲美。”镜泊湖旅游集团水产养殖场场长卢志刚介绍，镜泊湖鱼在水中只吃蜉蝣水藻，不投放饵料，所以没有腥气。
“这鱼汤真鲜！”现场精心烹饪的鲜美鱼汤锅前，市民、游客自发排起了长队，味蕾得到了满足。
活动期间，游客乘游船畅游百里长湖，赏两岸青山叠翠、粉樱初绽；探访药师古刹鸣钟祈福，感受自然与人文的交融。据了解，火山口国家森林公园同步开园。
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