北京
参考消息网4月21日报道 据法新社4月19日报道，去壳后，将海龟肉切碎、煮熟，然后与几块青椒混合。在蛋白质匮乏的加沙地带，有些人只能吃海龟。
“孩子们不太情愿，我们告诉他们这和小牛肉一样美味”,玛吉达·卡南一边解释，一边盯着在柴火上慢炖的红肉块，“有些人吃了，其他人没吃。”
由于没有更好的选择，这已是这名61岁的巴勒斯坦妇女第三次为她流离失所的家人们准备海龟餐了，他们现在住在加沙地带南部汗尤尼斯的一个帐篷里。
新一轮巴以冲突已持续长达18个月，加沙地带及其240万居民的人道主义状况十分严峻。
一些国际非政府组织近日警告说：“饥荒不仅仅是一种风险，而且似乎正在加沙所有地区迅速蔓延。”
自3月2日以来，以色列封堵了所有人道主义物资的运送，指责哈马斯挪用援助物资。
哈马斯否认了这一点，反过来指责以色列利用“饥荒作为一种战争武器”。
“没有开放的过境点，市场上什么都没有，”玛吉达·卡南说，“我花80谢克尔（约合22美元）买了两小袋（蔬菜），没有肉。”
因此，尽管海龟是国际保护物种，但渔民用渔网捕获的这种动物还是起到了作用。
为了清洗海龟肉，玛吉达·卡南将之与面粉和醋混合。然后，她将肉冲洗干净，在一个凹凸不平的旧锅中煮熟，再加入洋葱、西红柿和青椒煎炒。
她的堂兄弟阿卜杜勒·哈利姆·卡南是一名渔民。他说：“我们以前从没想过会吃海龟肉。”
“战争开始了，我们没有食物，只有这些（海龟肉）蛋白质了。没有肉，蔬菜的价格贵得离谱。没人能买得起。”
联合国人道主义事务协调厅表示，加沙地带目前可能陷入了自2023年10月7日哈马斯对以色列发动袭击所引发战争以来的“最糟糕”人道主义局势。
去年6月，人道主义工作人员曾提及巴勒斯坦人什么都没有，有时只能以动物饲料或野草为食，饮用的也都是污水。
阿卜杜勒·哈利姆·卡南称，海龟是按照清真仪式宰杀的。“如果没有饥荒，我们不会吃海龟，但我们必须用一些东西来弥补（蛋白质的缺乏）。”（编译/林晓轩）
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