北京
来源：环球网
【环球网消费报道 记者 文馨】2025大运河（临清）戏剧美食现场交流活动新闻发布会4月21日在北京隆重举行，这场备受瞩目的文旅盛事正式拉开帷幕。“五一”假期将至，据了解，自4月30日至5月5日，山东临清将迎来一场以“乐享中华美食 共享美好生活”“天下运河 非凡临清”为主题的国潮盛宴，为全国游客呈上戏剧、美食与运河文化交融的饕餮大餐。
中国烹饪协会副会长吴颖在致辞中表示，作为2025年“中华美食荟”促消费系列活动之一，本次活动的举办是贯彻今年《政府工作报告》中提出的“大力提振消费，全方位扩大国内需求”的年度首要任务。临清作为大运河文化带的重要节点城市，首创“文旅+戏剧+美食”三位一体发展模式，是为构筑文旅融合新生态，激活地方美食消费潜力，推动文化遗产活化与产业升级。
千年运河明珠，戏剧美食之都
临清，这座镶嵌在大运河畔的璀璨明珠，拥有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。作为隋唐大运河的重要节点城市，临清自古便是“漕运咽喉、商埠重镇”，南北文化在此交融，形成了独具特色的运河文化。这里不仅是“中国京剧艺术之乡”，更因其融汇南北风味的美食而享有“运河美食之都”的美誉。从宫廷盛宴到市井小吃，从清真美食到鲁味经典，临清美食既有北方的豪迈大气，又兼南方的精致细腻，什香面、清真八大碗、锅烧鸡子等名吃更是让人回味无穷。
近年来，临清市深入挖掘运河文化、戏剧文化、美食文化的独特资源，首创“文旅+戏剧+美食”三位一体发展模式，连续举办多届戏剧美食文化节，开创了“戏剧 + 美食”的创新范式，为大运河文化遗产保护与全域旅游发展提供了“临清样板”。
三大板块，打造沉浸式文旅体验
2025大运河（临清）戏剧美食现场交流活动将分为三大板块，全方位展现临清的独特魅力：
首先，主会场：运河风情园的美食盛宴。开幕式及主会场设在享有“江北小苏州”美誉的东宛园景区。景区内将打造“大运河中华美食市集”，汇聚运河沿线文旅地标美食、老字号、非遗小吃及文创、连锁餐饮企业、名菜名点，共有来自全国的50多家餐饮品牌参展。其中，“临清八大碗制售区”将现场制作非遗美食，润林牧业的“运河烤全羊”将与清真八大碗形成美食矩阵，营造浓厚的“运河烟火气”。
其次，特色分会场：全域联动的文化狂欢。特色分会场设于国棉1960・文创园，该文创园集文创、特色美食、怀旧打卡、研学教育、休闲娱乐于一体。活动期间将举办“国潮戏剧音乐节”，打造“戏剧 + 音乐”的夜间消费场景，为游客带来别样的文化体验。
再者，行业盛会：全国餐饮高质量发展现场交流会。活动期间还将举办“全国餐饮行业高质量发展暨大运河（临清）餐饮业发展现场交流会”，邀请全国知名美食文化研究学者、餐饮行业供应链企业代表、省市餐饮协会代表、中国烹饪大师等，围绕“全国餐饮产业发展现状与前景”“运河美食文化的传承与创新”等议题展开深入研讨，为临清美食IP打造提供专业建议，助力临清探索“传统美食 + 现代科技”的融合路径，提升品牌影响力和产业竞争力。
“五一”来临，共赴文化盛宴
临清市人民政府副市长李明艳在发布会现场分享了临清的特色美食文化和优势资源，并详细介绍了2025大运河（临清）戏剧美食现场交流活动的规划。她指出，本次活动将以“乐享中华美食 共享美好生活”和“天下运河 非凡临清”为主题，通过多种形式，以戏剧彰显文化自信，以美食连接八方宾客，以运河串联古今未来，拉动文旅消费，推动全域旅游升级。李明艳在发布会上表示：“临清是一座有历史、有文化、有故事的城市，更是一座热情好客、开放包容的城市。我们精心筹备了半年有余，期待通过这次活动，让更多人认识临清的运河文化之美、戏剧艺术之美、美食风味之美；我们期待，与各界朋友携手，共同传承运河文化、弘扬中华美食、推动文旅融合；我们更期待，在4月28日至5月5日这段美好的时光里，与您相聚临清，共赴一场春天的约会。”
这个“五一”，让我们相约临清，追忆运河的繁华盛景，寻味古城的沧桑厚重，邂逅璀璨的文化盛宴，享用独特的运河美食。临清将以最优质的服务、最真挚的热情、最有力的保障，迎接八方来客，让每一位游客度过一个愉快的假期！
运味临清，京彩绽放！ 这不仅是一场美食与戏剧的盛宴，更是一次文化遗产活化与产业升级的深度实践。
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