洋河“真”言，讲透中国白酒的文明密码

在浩瀚的文明长河中，中国白酒承载着深厚的历史底蕴，洋河用连续十二载的封藏解构白酒的文明密码。

4月20日，2025洋河股份第十二届封藏大典在酒都宿迁隆重举行。本届大典以“用手工班宴请世界宾朋”为主题，围绕梦之蓝手工班的“真年份 真手工 真绵柔”，向世界展现中国白酒的千年风华与时代新篇。

在酒说看来，洋河秉持对传统的致敬、对匠心的坚守，以“真”为笔，以品质、文化、历史、工艺等多元要素为墨，在活态传承与守正创新中，深刻诠释中华文明和东方智慧，持续激荡绵柔力量，为中国白酒文化注入源源不断的创新动力和发展活力。

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活态传承真年份，时间淬炼的文明印记

洋河的“真”，牢牢地扎根于酒都宿迁这片千年酿酒历史的深厚土壤。

作为世界十大烈酒产区和三大湿地名酒产区之一，酒都宿迁凭借独特的地理位置、温润的气候和优质的水源，为洋河酒的酿造提供了得天独厚的自然条件，也沉淀了洋河酿酒的千年风华。

以时间为轴线，洋河酿酒，始于汉代，兴于隋唐，隆盛于明清，至今有着1300多年的酿酒历史。每一个时代，都为洋河酿酒技艺注入了独特元素，在传承和发展中孕育活态文明的基因。

从2008年“绵柔型”写入国家标准开始，世界上有了“绵柔型”白酒，中国白酒有了更具象的“人格”——绵柔，这也是中华文明与东方智慧的典型象征，开创中国白酒的第三次行业革命。

从2014年首届封藏大典启幕以来，洋河以酒为媒，以礼为魂，在时光长河中镌刻出千年酒脉的璀璨画卷，持续践行对“真”字的坚守，用心探寻中国白酒最本真的模样。

如今，在酒都宿迁这片充满诗意和生机的土地上，洋河封藏大典再度拉开帷幕，宛如翻开一本厚重的酿酒史书——洋河始终以时间淬炼信仰，以品质书写未来，用每一滴酒讲述中国白酒的故事。

这一刻，洋河的7万口窖池和梦之蓝中央酒区内的2020口“活态国宝”级的明清老窖，在呼吸、发酵与陈化中，无声诉说着酿酒技艺的传承密码。

《洋河“真”言》用“不着急、不将就”的心态成为时间的朋友，用“小火慢炖”的修行催生“慢工出绵柔”的行动逻辑，真正把时间的线性融合成绵柔的酒线，酿成信仰的味道，让中国白酒的绵柔至味穿越千年，在世界美酒版图上点亮梦想之光。

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品质信仰真手工，匠心铸就的文明内核

翻开《洋河“真”言》，每一页都书写着围绕品质而较真的故事。“真年份”是看得见的时光刻度，“真手工”是摸得着的匠心跳动，“真绵柔”是品得出的天地对话。

在封藏大典的舞台上，洋河的品质故事通过一系列的沉浸式舞台电影、喜剧表演、AI演唱等创意文化节目，全方位展示洋河对白酒文化的传承与创新、高端品质的执着，重新定义老酒和重塑行业价值。

《年・迹》节目里“烛龙”与洋河酿酒匠人跨越时空对话，一句“人类惧怕时间，而时间惧怕信仰”，深刻展现了洋河人将酿酒技艺升华为与天地对话的信仰。

以品质信仰为核，洋河将“真”镌刻进每一滴酒的品质基因。《返璞归“真”》聚焦三位非遗传承人，刚柔是武者的命脉，淬炼是漆器的骨相，沉淀是酒坛里的声息。洋河总工程师周新虎以“慢工出绵柔”的酿酒哲学，完成对“真功夫”的终极诠释。

三分酿，七分藏，“老酒”是时间的礼物，真功夫，敢较真。

从酿酒原料的甄选，到每一个酿酒环节，洋河用百万吨储酒基地抬高品质的生命线，用技术“梦之队”筑牢品质的护城河，用180天的超长发酵周期对抗工业速成的诱惑，用137道工序传承古法赋予每一滴酒以生命与温度。

洋河酿酒——“真”生万物，生生不息。洋河对品质的极致追求，正是中国白酒文明内核的生动体现。敢较真，才叫“真”。

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岁月封藏真绵柔，与世界共汇文明新篇

十二载封藏，既是对过去的总结，更是对未来的期许。在守正创新中，洋河以“真”激活白酒文明的时代生命力。

《洋河“真”言》作为一本未来之书，用人的温度缔造确定性，用中华五千年文明的厚度豹变出民族复兴的笔杆；用千年传承与坚守，豹变出重新书写行业价值与时代文明的权利和实力。

在2025年封藏大典的重要时刻，洋河盛邀各界嘉宾共同参与净坛、封坛、签印等关键环节，共同向传统致敬、对品质升华、与世界对话，续写中国白酒的未来篇章。

随着梦之蓝·封坛酒、蓝色经典·封坛酒、苏酒·封坛酒三款酒的重磅发布，中国酒业协会理事长宋书玉称赞：“三款封坛酒的窖藏力量与陈香，是洋河对‘绵柔之道’数十年坚守的凝练。”

正如著名朗诵艺术家徐涛在压轴篇章《豹变》中讲述五千年的中华文明，这不是一场产品发布会，而是一场文明基因的解码仪式，把传承溶解为技艺，将信仰蒸煮成标准。

这一刻，洋河的文化魅力更加熠熠生辉——洋河酒人，以“三真”生“三真”——真年份，真手工，真绵柔，生发出“真信仰、真功夫、真价值”。

中国匠人大会创建人、文化学者、著名主持人赵普表示：洋河发展历程完美呈现出来专业、专心、专一，在做酒这件事情上就崇尚一个字“真”。

从历史深处走来，向时代未来奔去。洋河以“真”为笔，在品质长卷上勾勒中国白酒的文明图谱，书写东方智慧的当代篇章。洋河对“真”的坚守，以梦想连接世界，不仅让绵柔老酒飘向世界，更让中华文明和白酒文化生生不息。

监制：王赫 美编：鲍志男

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