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- 牛尾洗净后焯水：冷水下锅，加姜片、葱结、料酒。水开后用温水（一定是温水）将牛尾洗净备用。
- 半个洋葱切丁
一个番茄切丁
- 油锅热后，下洋葱翻炒出香味
- 再下番茄，继续翻炒至变色出汁
- 加入适量番茄酱、一勺生抽，加清水，大火煮开。
洗净的牛尾加上切好的玉米块放入高压锅
锅里煮沸的洋葱番茄汤里加一点盐- www.sotanst.cn
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- 将汤汁倒入高压锅
上气后20分钟左右即可
- 非常非常美味的牛尾汤完成
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