菠萝烤鸡翅：新口味引发食客热潮

生娃后很少过二人世界啦，每天最惬意的时光便是把娃哄睡，伴着夏日的晚风，跟队友一起吃个宵夜，再来一杯加满冰块的无糖可口可乐。吨吨吨一口透心凉，畅爽肆意，安抚了燥热的心，舒缓了夏日的疲倦。
这道菠萝烤鸡翅是我们家过节的保留菜，经过高温炙烤，菠萝的果木香气丝丝沁入鸡翅里，外香里嫩，轻吮脱骨。恰逢我们传统的情人节— 七夕，鸡翅成对寓意着比翼双飞，情投意合，相随相伴， 加入酸甜的菠萝，象征着酸酸甜甜的爱恋，一起甜蜜吧！

用料

鸡翅

12个

菠萝

半个

大蒜

1/3头

生姜

2片

生抽

2勺

老抽

半勺

蚝油

1勺

蜂蜜（鸡翅调味）

1勺

蜂蜜（刷蜂蜜水）

1勺

少许

黑胡椒

少许

料酒

1勺

饮品

无糖可口可乐

2罐

好吃到舔手指——菠萝烤鸡翅的做法

1. 准备好全部食材。
   心急吃不了香香鸡翅，所以记得提前计算好时间腌渍鸡翅哟。

1. 鸡翅浸泡去血水，多清洗几遍，控干水分后正反面划上两刀，这样方便鸡翅更入味。
   

1. 生姜切丝，大蒜去皮切蒜末，一会儿腌鸡翅用。

1. 菠萝去皮切厚片，每一片切成四等份。这里有个小小“心机”，把菠萝片稍稍修饰成“爱心”形状，有爱意加持的菠萝烤鸡翅更甜哟，给平淡的生活加一丢丢甜，仪式感氛围感这不立刻拿捏住了！
   取其中一整片切成小丁，用来腌鸡翅。
2. 处理好的鸡翅，放入姜丝蒜末，少许黑胡椒和盐、两勺生抽、半勺老抽、一勺蜂蜜、一勺料酒、一勺蚝油，充分抓匀。有条件可以戴上一次性手套给每个鸡翅做个马杀鸡。

1. 倒入菠萝丁再次抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时以上。天热腌肉一定务必放入冰箱！
2. Two hours later…
   烤箱请提前190度预热。
   烤盘铺上一层油纸或者锡纸接汁水，任性不铺也没事，就是洗烤盘费点功夫 把鸡翅一只只码在网架上，盖上菠萝片，190度先烤15分钟。

1. 蜂蜜加一点点水搅匀成蜂蜜水。中途戴好手套取出烤盘，把菠萝片拿下来放置在烤网上。给每一只鸡翅刷上蜂蜜水，剩下的蜂蜜水也可以刷在菠萝上。偷偷告诉你刷了蜂蜜水的烤菠萝我感觉更好吃啦！
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   继续放入烤箱烤10-15分钟，喜欢香点儿就烤15分钟。

1. 带着果香的烤鸡翅做好啦，好吃到吮指，非常非常简单，厨房新手也可以轻松上手。烤翅必须配冰镇无糖可口可乐呀！加点儿冰块柠檬片，一口浸润心田，遍体舒爽。遇到对的人每天都是七夕，碰个杯，跟队友一起享受娃睡着后的美味二人世界咯。
2. 菠萝烤鸡翅已经打败橙子烤鸡翅在我心目中的地位了。用菠萝腌渍过的鸡翅，带着炙烤过后的果香，鸡翅外向里嫩，又夹杂一丝菠萝的浓情蜜意，清爽不油腻，再来上一口烤菠萝，请尽情享受这美味时刻吧！小朋友也超超超喜欢哟～

1. 嘻嘻，有爱心加持的烤鸡翅果然更美味，快来吨吨吨喝阔乐啃鸡翅，一起甜蜜吧

小贴士

1. 烤鸡翅一定要提前腌渍入味，要放冰箱噢
2. 用菠萝丁腌渍鸡翅的时候，有条件的也可以放入少许菠萝汁，双管齐下更显清香
3. 建议放烤网上烤，因为鸡翅会出汁儿，一直浸泡在汁水里鸡翅皮没那么香脆。如果没有烤网，中途刷蜂蜜水的时候可以倒掉汁水继续烤