山东
明天农历三月二十六日，民间传说是鬼谷子祖师诞辰日。鬼谷子祖师是中国春秋战国时期著名的军事家、政治家、教育家、散文家，是纵横家的鼻祖，他的著作《鬼谷子》被誉为“智慧禁果，旷世奇书”。鬼谷子祖师在历史上的影响非常深远，其思想对于后世的政治和军事策略都产生了深远的影响。明天农历三月二十六，别忘“吃二样，做一事”传统习俗，学业进步事业成！
一、吃三样
1、吃鱼
鱼和“余”谐音，不仅仅代着盈余，也象征着降妖除鬼。吃鱼意味着年年有余，表达了人们的美好祝愿，但降妖除鬼则被慢慢淡忘。鱼是富裕的谐音，是年年有余的期盼，加上鼓鼓的荷包那感觉就更到位了。
食材：肉馅、白萝卜、鲫鱼、龙井茶叶、葱姜蒜、食用油、白胡椒粉、盐、白酒、青蒜碎
做法：1、鱼身上用盐和酒里外涂抹一遍冲洗干净，擦去水分，这样去腥很彻底。2、猪肉打碎，入味混合好，做成肉馅。3、塞入荷包的茶叶肉馅。4、铁锅加入很少油脂，加上生姜片，当然挂了白色珐琅的铸铁锅煮汤就更好了。5、放入荷包鱼，小火慢慢煎硬鱼的两面，烹入一些白酒去腥。6、放入白萝卜丝，加入开水小火煮沸15分钟，只要开锅就不要加盖子。7、一直开着锅，将鱼煮熟，汤煮白，萝卜丝煮至透明，再取出煮好的茶香荷包鱼。8、放入盘中，上面撒一些葱花或蒜苔末。
2、吃鸡
吃鸡寓意着吉祥如意、平平安安、大吉大利。鸡翅象征着展翅高飞、飞黄腾达，鸡爪则寓意着出人头地。椒麻鸡是一道色香味俱全的的美食。主料是鸡，烹饪程序是煮，最重要的是汁子的调制。
食材：三黄鸡、葱、姜、花椒、干辣椒、白酒、生抽、八角、桂皮、小茴香、白芷
做法：1、鸡皮抹白酒，用姜片揉搓，后塞入鸡肚子，腌制一两个小时。2、把干辣椒，花椒，青藤椒，加水浸泡。3、小火把冰糖炒出糖色，加热水。4、泡好的辣椒，花椒，去水，加白酒，白胡椒搅拌均匀。5、鸡爪剁掉，精细点把指甲也剁掉，掏出腌制时鸡肚子里的姜片，把鸡爪和部分泡好的花椒，辣椒，塞进肚子里面，用签子封口。6、空锅把八角，桂皮，白芷，小茴香，葱段姜片炒出香味，加水，换汤锅。7、汤锅加入剩下的辣椒和花椒一起，加盐，生抽，老抽，炒好的糖色水，放入鸡，大火烧开，转中小火煮四十分钟，煮好后，关火再焖两个小时，或者浸泡一夜。
3、吃饺子
荠菜包饺子比白菜韭菜都好，这样调馅更是赋予了这款饺子独特的美好寓意，比肉馅受欢迎，清香味美，出锅连吃30个太香了！
食材：面粉400克，荠菜适量，豆腐少许，葱末少许，味精少许，鸡蛋少许，花生油适量。
做法：1、面粉加入适量的清水，和成软硬适中的面团，盖上盖子静置一会儿，再揉匀揉光备用。2、荠菜摘洗干净，控干水分，不需要汆烫，直接把荠菜直接剁碎。3、剁好的荠菜放入盆中，加入适量的豆腐丁，加入葱末，盐，味精，花生油拌匀，加入鸡蛋，先别搅拌。4、面团拿出揉匀，搓成长条，揪成小剂子擀成薄薄的饺子皮。5、拿一个饺子皮，把馅料中的鸡蛋拌匀一部分馅料，放在饺子皮上。对折以后，用两手捏紧，饺子就包好了，大肚水饺的包法其实很简单，只要记是捏紧，不是挤，饺子就不会破肚儿。6、所有的饺子全部包好，放在盖帘上，就可以准备煮饺子了。7、锅里放入适量的清水，大火烧开，煮上饺子，用勺子推动让饺子动起来，盖上锅盖，大火煮开，洒入少许冷水盖上盖子继续煮开，如此重复3次，饺子充分煮熟，捞出即可。8、捞出的饺子趁热开吃，味道清香美味。
二、做一事：读《鬼谷子》
这本书中所崇尚的是谋略，权术及言谈，辩论的技巧，集中了心理揣摩，演说技巧，政治谋略、军事外交、经商谈判的精华，具有极完整的领导统御、智谋策略学体系。
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