结婚办酒席都要随礼,这也是我国的民间传统习俗,从秦代就有了吃席随礼一说,到了明代还写进了礼法,所以直到今天吃酒席都会随礼,这也是人情世故。河南的马先生前不久结婚,一家人在饭店办婚宴,让人没想到亲友随礼无人过200,最后舅舅到场随礼惊艳现场所有人!这是咋回事呢?
马先生今年28岁,家住在河南郑州,以前村里办酒席他家都会随礼,所以这边轮到他家办酒席亲友也少不了,为此一家人特意在饭店预订了40桌酒席,每桌1888元,8个凉菜10个热菜,这个标准在当地也算不错了,随后就给家里亲戚朋友打了电话,告诉到时来捧场。
转眼就到了婚礼酒席当天,一家人也是早早来到饭店,亲友们也是陆陆续续过来,到了饭店就先随礼,但是让人没想到的是,众多亲友随礼,没有一家随礼过200的,都是100或者200,马先生父母也没说啥,到了吉时,婚礼就开始了,整个过程非常完美,随后就开始上菜摆酒席。
亲友们看到丰盛酒席也是称赞不已,海鲜鸡鸭鱼肉啥都有,人家饭店做得也好吃,看着都让人咽口水,下面看看有哪些特色菜品吧。
1、糖醋鲤鱼
酒席上有河南特色美食糖醋鲤鱼,这是开封菜,鲤鱼是黄河大鲤鱼,烹饪很讲究,用热水冲洗去除鲤鱼身上的液体,这是为了去腥味,然后切花刀,热油炸至金黄,造型还要头尾上翘,看着就漂亮,随后勾芡淋上酸甜口的料汁,鱼肉细嫩香浓,外酥里嫩,好吃至极。
2、羊肉烩面
郑州的美食特别多,但是唯有烩面最好吃,无论日常聚餐还是办酒席,烩面必不可少,酒席上每人一碗羊肉烩面,大碗宽条,里面不仅有羊肉,还有海带丝、豆皮、粉丝等等配菜,浓汤乳白色,这是羊骨头炖煮出来的,飘香四溢。
3、四喜丸子
河南的酒席少不了这道经典菜四喜丸子,其实吃这道菜的人不多,每次酒席都会剩下,有这道菜就是图一个喜庆吉利,四喜丸子是婚宴寿宴必不可少的美食,猪肉制作,别看一盘就4个丸子,但是制作繁琐费时间,不过味道还可以,软烂入味,剩下主要是因为这道菜都是酒席最后端上来。
当天酒席菜品还有红烧肘子,油焖大虾,梅菜扣肉,红烧排骨,道口烧鸡,毛血旺,水煮鱼等等,就在亲友们吃席过半的时候,马先生的舅舅姗姗来迟,他舅舅昨晚喝酒喝多了,所以今天迟到,到了饭店赶紧去随礼,只见他从兜里拿出来20元交了上去,当时都把记账的周围的亲友惊呆了,没想到当舅舅的才随礼20元。
马先生舅舅还很得意,说自己98年结婚姐姐才给随礼10元,如今他儿子结婚自己随礼20还算多给了10元,随礼都是礼尚往来,你给人家多少到时候人家还礼多少,大家觉得他舅舅说得对吗?
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