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2025年夏天喝啤酒,这5款国货,不含大米淀粉,避开寡淡的工业啤

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又快到了夏天喝啤酒撸串的好日子,露天烧烤摊里,滋滋冒油的肉串在炭火上翻飞,一手攥着烤串,一手端着泛着泡沫的啤酒杯,碰杯声中将沁爽液体一饮而尽,真是让人想想就快乐的场景。

什么样的啤酒算好啤酒?现代化的啤酒酿造中,大米、淀粉常被用作麦芽的廉价替代品,可以提高产量和酿造速度,极大降低成本,但加入它们,会稀释麦芽香气,让酒体变得寡淡,失去啤酒原本醇厚的风味和丰富的层次感。

只有不含大米、淀粉的啤酒,才能让麦芽充分释放天然糖分和香气,配合优质啤酒花与酵母,酿造出泡沫细腻绵密、口感醇厚饱满的佳酿,每一口都饱含纯粹麦香与独特风味,这才是啤酒爱好者追求的品质享受。介绍 5 款 2025 年夏天不容错过的优质国货啤酒,远离寡淡的工业啤酒。

青岛啤酒白啤

青岛啤酒白啤一直是啤酒爱好者心中的“白月光”,每年都有人趁着活动囤这个,以小麦芽为主角,搭配 “上面发酵法” 开启风味之旅。按推荐方法冰镇后倾斜倒杯,酒液像云雾一样涌出来,酵母沉淀摇匀后喝,麦香明显比普通工业啤酒浓,还有点香蕉和丁香的香味,慢慢品能喝出精酿的层次感。

喜力啤酒星银

作为全球啤酒界的 “顶流”,喜力星银虽国产化,却坚守品质底线,原料表里无大米、淀粉踪影。精选麦芽与优质啤酒花,在独特酿造工艺的加持下,麦芽的醇厚香甜与啤酒花的清新苦成精妙平衡,这款酒收口特别干净,不像有些啤酒喝完嘴里发甜发黏。

燕京v10白啤

这款比普通燕京好喝太多,麦香味浓还带点橘子皮的清香,小孩都跟着闻味道。现在家庭聚餐都备着,长辈觉得入口不冲,年轻人喜欢它有果香,一瓶能照顾全家口味。国产啤酒里很少见到这么扎实的酒体,酵母香和小麦的酸感平衡得不错,冰镇后喝起来像在喝液体面包。

胖东来啤酒

作为河南本土商超的 "网红产品",性价比绝对是核心卖点,便宜的让人咂舌(黄牛卖的不算),比精酿便宜,比工业啤酒好喝,泡沫特别绵,啤酒花的苦味恰到好处,喝起来有点像比利时白啤,但更清爽,配料表和胖东来的其他产品一样:干净!

雪花啤酒全麦5号

从 “全麦 5 号” 的名字便能窥见其对原料的极致追求,100% 全麦酿造,摒弃大米、淀粉的干扰。丰富持久的泡沫下,金黄色酒液散发着浓郁麦香与淡雅花香。入口醇厚扎实,全麦的醇厚口感与柔和的啤酒花苦味相得益彰,回甘悠长,社交媒体上,"国货良心"" 全麦性价比之王 "的标签频繁出现。

——老井说——

啤酒的世界里,没有绝对的好坏,只有真实的喜好。金杯银杯,不如消费者的口碑。这 5 款不含大米淀粉的国货啤酒,用实力赢得了大家的喜爱,你还有哪些好的啤酒推荐?不妨在评论区里分享。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱,分享市井见闻,关注我,享受舒适生活不迷路。

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