《中国农业展望报告（2025—2034）》发布：水产品未来10年会如何变化？

4月20日，由农业农村部市场预警专家委员会指导，中国农业科学院农业信息研究所主办的2025农业展望大会在京召开。

农业农村部市场预警专家委员会发布《中国农业展望报告（2025—2034）》。报告聚焦20种（类）主要农产品，总结回顾了2024年市场形势，并展望了未来十年这些农产品的生产、消费、贸易、价格等走势。

报告预计，2025年我国粮食和重要农产品保障能力将持续增强，农业高质量发展将迈上新台阶。粮食生产方面，随着大面积单产提升推进力度不断加大及农民种粮和地方抓粮积极性不断提高，全年粮食产量有望达到7.09亿吨，比上年略有增长；其中，稻谷、小麦、玉米产量有望分别比上年增长0.5%、0.9%和0.2%，大豆产量将达到2117万吨，比上年增长2.5%。

报告还显示，2025年我国农产品消费预计保持缓慢增长，健康化、多元化消费趋势更加明显。粮食消费小幅增长，禽肉、水产品消费增速有所放缓，牛羊肉、奶类消费需求有所减弱。同时，随着农产品贸易与生产协同性不断增强，在国内产量增加、消费增速放缓等条件下，大宗农产品进口量呈减少趋势。

展望未来十年，报告认为，在农业科技发展水平加速提升及高产优质抗逆的粮食新品种加快培育推广支持下，我国农业生产力将实现突破性跃升，粮食综合生产能力将稳步提高，播种面积基本稳定，粮食单产提升成为粮食增产的关键，防范化解重大风险挑战能力增强。

此外，未来十年，随着我国经济稳健发展以及居民生活水平进一步提升，蔬菜、水果、肉类、奶类以及水产品等农产品消费持续升级，高品质与特色化需求将持续攀升，农产品贸易结构持续优化，进口来源更趋多元化。

水产品方面，报告认为，未来10年，随着渔业高质量发展持续推进，水产品产量将保持小幅增长，预计2034年达7874万吨，比基期增长10.7%，年均增长1.0%。其中，养殖产量将达6561万吨，比基期增长12.9%，年均增长1.2%，占总产量比例将提升至83.3%；捕捞产量大体稳定在1300万吨左右。水产品消费仍有较大增长空间，2034年总消费量达8306万吨，比基期增长12.3%，年均增长1.2%。消费将进一步向多样化、品牌化、便利化转变，加工消费增长较快，2034年增至3619万吨，比基期增长18.8%，年均增长1.7%。水产品直接食用消费增速低于加工消费增速，2034年增至3534万吨，比基期增长12.3%，水产品进口将呈现稳中有增的态势，预计2034年进口量将达807万吨，比基期增长20.1%。出口将逐渐趋于稳定，预计2034年为375万吨，比基期减少4.7%。展望期内，水产品供需基本平衡，消费增长略快于产量增加，价格将呈现稳中有涨的趋势。

《中国农业展望报告（2025—2034）》不仅是一份对未来十年农业发展的预测，更是一张系统性的行动蓝图。从“吃饱”到“吃好”，从“数量安全”到“质量跃升”，中国农业正在科技赋能、政策护航、市场驱动的多重合力下，书写高质量发展的新篇章。未来十年，我们将共同见证这场从田间到餐桌的深刻变革。随着报告中各项目标的逐步实现，我国农业将朝着现代化、绿色化、国际化的方向迈进，为保障国家粮食安全、促进经济社会发展、实现乡村振兴战略目标提供坚实支撑。

以下为分品种具体展望预测：

01

粮食

预计粮食单产稳步提高，2034年为421千克/亩(6311千克/公顷),年均增长0 .8%; 粮食产量稳定增长，达到7.53亿吨，年均增长0.8%。预计2034年粮食消费量为8.32亿 吨，年均增长0.2%。粮食自给率将提高至90.5%。预计2034年粮食进口量为1.13亿吨，年均减少3.1%。

02

稻谷

预计2034年稻谷产量20986万吨，年均增长0.1%。全球大米供需将保持总体宽松格局， 国际米价整体仍具有相对优势，大米进口量将有所增长，但低于基期水平，预计2034年进口量260万吨。

03

小麦

未来10年，小麦播种面积将稳定在3.5亿亩(2333万公顷)左右，小麦产量将达14340万吨，年均增长0.4%。预计2034年小麦消费总量为14185 万吨，年均增长0.3%。由于优质专用小麦产能不断提升，小麦进口量将高位回落， 预计2034年进口量为410万吨，年均下降9.5%。

04

玉米

预计2034年玉米播种面积65337万亩(4356万公顷),单产490千克/亩(7350千克/公顷),产量32015万吨。预计2034年玉米消费量31551万吨，较基期年均增长0.1%。进口量总体呈减少趋势，预计2034年为520万吨;出口量或有增加，预计2034年为50万吨。

05

大豆

预计2034年大豆播种面积将增至18659万亩(1244万公顷),单产增至185 千克/亩(2775千克/公顷),产量达到3452万吨。国产大豆产能稳步提升后进入压榨领域的比例逐渐提高，带动大豆进口量高位下降，预计2034年进口量将降至7903万吨，年均减少2.2%。

06

油料

预计2034年油料产量将达到4693万吨，年均增长2.0%。未来10年，中国将继续通过国际市场调剂余缺，满足国内食用油消费需求； 同时稳步提升国内油料产量，自给率逐步提高。预计2034年食用植物油的自给率将达到41.9%。

07

棉花

预计 2034年棉花产量623万吨，年均增长0.5%;预计 2034年棉花消费量733万吨，年均下降0.4%;中国棉花产需缺口持续缩小,进口量将相应减少，预计2034年降至134万吨，年均下降4.7%,高等级棉花仍然是进口的重点，进口来源多元化发展。

08

糖料

预计2034年食糖产量将达到1190万吨，年均增长1.9%。预计2034年食糖消费量1657万吨，年均增长率0.7%。受国内食糖产不足需影响，食糖仍保持适度进口，预计2034年食糖进口量519万吨，年均下降0.7%。

09

蔬菜

预计2034年蔬菜产量83875万吨， 年均增长0.2%。预计2034年消费量62145万吨，年均增长0.3%;贸易保持“大出小进”格局，进出口量均小幅增加。

10

马铃薯

预计2034年马铃薯种植面积为8700万亩(580万公顷)。马铃薯单产不断提高，预计2034年为1215千克/亩(18228 千克/公顷)。马铃薯产量保持增加，预计2034年为10572万吨。从长期来看，中国马铃薯消费量持续增加，预计2034年为10410万吨。

11

水果

未来10年，园林水果面积1.86亿亩(1240万公顷),瓜果类面积3210万亩(214万公顷)。展望期内，预计水果产量年均增长0.6%,2034年将达到3.47亿吨，水果消费量3.45亿吨,加工消费量6993万吨。

12

肉类

预计2034年肉类产量9954万吨,肉类消费量10238万吨，年均增长 0. 1%。肉类产品自给率总体保持在较高水平，预计2034年肉类进 口414万吨，年均减少3.4%，出口量保持增长，预计2034年肉类出口130万吨，年均增长4.0%。

12

猪肉

预计2034年猪肉产量5452万吨，比基期减少4 .0%,年均下降 0.4%。预计2034年猪肉消费量5492万吨。国内对进口猪肉的需求下降，居民对带骨猪肉仍存在刚性需求，预计猪肉进口量先下降后趋于稳定。预计2034年进口量50万吨。

13

禽肉

预计2034年禽肉产量将达到2984万吨，年均增长1.6%。预计2034年禽肉消费量为2954万吨，年均增长1.3%。禽肉国内供给相对充足，进口逐渐减少，预计2034 年进口量为90万吨，年均减少2.9%。肉禽产品国际竞争力不断增强，出口较快增长，预计2034年出口量为120万吨，年均增长5.0%。

13

牛羊肉

预计2034年，牛肉、羊肉产量分别为820万吨、 564万吨，年均分别增长0.9%和1.0%。预计2034年，牛肉、羊肉消费量分别为1048万吨、610万吨，年均分别增长0.2%、 0.8%。预计2034年，牛肉、羊肉进口量分别为228 万吨、46万吨，年均分别下降1.9%、增长1.8%。

14

禽蛋

预计2034年禽蛋产量为3781万吨，年均增长0.7%。预计2034年为禽蛋消费量为3742万吨，年均增长0.6%。禽蛋出口小幅增长，预计2034年为24万吨，年均增长4.0%。

15

奶类

预计2034年奶类产量达到5703 万吨，年均增长3.2%。预计消费量年均增长2.7%,到2034年将达到7581万吨；人均食用消费量达到49.2千克。未来10年，奶类进口继续保持小幅增长趋势，预计2034年进口量 2007万吨，年均增长1.4%。

15

水产品

预计2034年水产品产量达7874万吨， 其中，养殖产量将达6561万吨，占总产量比例将提升至83.3%;捕捞产量大体稳定在1300 万吨左右。水产品消费仍有较大增长空间，2034年总消费量达8306万吨。水产品进口将呈现稳中有增的态势，预计2034年进口量将达807万吨。出口将逐渐趋于稳定，预计2034年为375万吨。

16

饲料

预计2034年饲料产量达3.38 亿吨，比基期增长8.0%。在“双碳”目标驱动下，数字化精准饲喂技术普及率提升，推动行业向高效低碳模式转型，形成规模发展与生态效益协同的新格局。

△内容源自新华社、2025中国农业展望大会，图片来自网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们删文

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