湖南
在美食云集的广州，有一家餐厅凭米其林出品，和众多美食博主种草而出圈，那就是新斗记，作为一家荣获香港米其林一星的餐厅，它到底好吃吗？今天就带大家去探秘这家店。
来这用餐记得提前线上取号，用餐时段这家店排队的人真的多，提醒限时用餐1.5小时，所以大家合理安排用餐节奏，别光顾着聊天错过美味。
美食推荐：黑金芋泥香酥鸭：香酥鸭和芋泥的神仙组合，鸭肉焦嫩，芋泥香甜，一口下去外酥里糯，口感层次超丰富。
咖喱虾，用的新鲜个大的罗氏虾，搭配咖喱香气浓郁的黄咖喱一起烹饪，吃起来虾肉Q弹，黄咖喱口感醇厚，绵密。
青柠鱼，一整条鲈鱼，上面是浓郁的泰式酱料，这道菜让人仿佛回到了泰国本土，鱼肉吃起来嫩、酸辣味十足，非常正宗的泰式味道。
老香黄黑叉烧：这里的粤菜经典招牌菜，外皮炸得金黑酥脆，内里叉烧肉质嫩滑无比，肥瘦正好，每一口都超满足，必点！
糖醋流心蛋：菜品颜值超在线，是很多人都必点的菜，糖醋酱搭配着流心蛋，吃起来外皮酥脆，有点像糖衣，里面是爆浆的蛋黄，就是有吃多了有点点腻。
紫金葡萄，看似普通的葡萄，实则是冬瓜做的甜品，用山楂汁浸泡入味，吃起来爽脆酸甜，喜欢创新甜品的宝子闭眼冲！
红葱头白切鸡，鸡肉非常新鲜嫩滑，红葱头的香气也很入味，肉嫩多汁，还带有陈皮淡淡的红葱清香，解腻又提味，一定要趁热吃！
总结：这家米其林一星，有些菜品还是有点点踩雷，但大部分菜品还是值得打卡的。
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