山东
五一小长假在即，今天来看一个被“旅游特种兵”带火的茶饮品牌：
它因为“奶茶+烤肠”出圈，而且颜值、原料都讲究，被称为“南昌茶颜平替”，生意好的门店，日营收可以做到2万～3万元，一天仅烤肠就能卖出1000+根。
有吃有喝、性价比高的“茶饮+小吃”，在今年是不是一门好生意？
单店日销1000份，南昌这家“奶茶+烤肠”火出圈
端午小长假即将到来，我发现，在各大旅游博主的出行攻略中，新晋网红城市南昌，除了登滕王阁、吃拌粉，一家名叫“洪都大拇指”的饮品店格外火爆。
这个品牌，出名的就是“奶茶+烤肠”。
菜单上，受欢迎的招牌雪顶系列，有雪顶小奶绿、雪顶幽兰、雪顶踏雪3款产品，分别使用茉莉绿茶、白桃乌龙、锡兰红茶搭配纯牛奶作为茶底，顶部使用淡奶油搭配不同小料制成雪顶，单杯售价13元，不少人将其称为“南昌茶颜平替”。
在门店的热销榜单中，仅次于雪顶系列的，就是烤肠，售价4元/根，肉质紧实，一口爆汁，配上调配的香料，被粉丝打上“洪都必吃”的标签。
整体的产品线，涵盖奶茶、果茶、酸奶、冰沙、小吃等多种系列近40款单品，饮品单杯售价集中在5～13元之间。
这样算下来，花费十几块钱，就能够收获甜咸搭配、有吃有喝的快乐，在等待奶茶出杯的过程中买根烤肠消磨时间，成为这家店顾客的标配动作。
配合这一风格，门店也主打工厂怀旧风，随手一拍能出片，就连其公众号页面，也显示着“领导请进、生产车间、厂区公告”的导航页面，分别对应小程序、产品介绍与品牌信息，带有浓浓的时代特色。
我了解到，“洪都大拇指”是南昌本土的茶饮品牌，成立于2008年，近两年定位“茶饮+小吃”，2024清明、五一假期、端午等假期，收获大量人气，目前在江西开出了272+家门店。
游客们常光顾的万寿宫店、洪都总店，单店日营收可以做到2万～3万元，开在老工业厂区的洪都总店，一天仅烤肠就能卖出1000+根。
奶茶+烤肠，这么“接地气”的组合，是一个帮门店增收的好思路吗？
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