云南
嘿，下午好！
开屏热搜放大镜闪亮登场！在这里，开屏新闻记者将落地热点新闻，深入挖掘热搜背后的新闻故事。每天5分钟，和开屏新闻一起一览昆滇爆款话题，开启精彩探索之旅！
今天是4月23日，截至16时，昆明热搜榜前五分别是：
1.东北朋友被云南绿化带震惊 2.最刑樱桃采摘体验 3.昆明购房契税补贴细则出台 4.云南省第四届全民阅读大会 5.云南大学每天摘200公斤玫瑰做玫瑰宴
其中，由@春城晚报 主持的话题#东北朋友被云南绿化带震惊##来安宁八街赴一场玫好之约#等热度在持续攀登中。
一期一会
是云大玫瑰季的浪漫
4月23日，话题#云南大学每天摘200公斤玫瑰做玫瑰宴#冲上了微博昆明同城热搜榜。云南大学玫瑰宴自2018年延续至今，每年4月准时与大家见面，今年的玫瑰宴也已经开始，将持续到4月底。
校内30余亩的玫瑰田里，滇红玫瑰与大马士革玫瑰正值盛花期，除了拍照留念，玫瑰宴作为一年一度的盛宴，将这份美好化作舌尖的记忆。每天现摘200公斤花瓣制成各色限定美食，还有菜品制作活动供在校学生们体验，这不仅是一场味觉的探索，更是对校园生活的深度挖掘与创新。
4月23日，开屏新闻记者找到了2024年毕业的学生圆圆，她在毕业前夕体验了玫瑰宴制作。她告诉记者，体验制作仅在校学生可以参加，通过投票选出几种人气高的菜品去制作。圆圆回忆，进入厨房要穿专门的工作服，30多名同学围在一起，共同参与玫瑰花卷、玫瑰冰粉的制作。制菜用的花瓣经过精心筛选，确保朵大、色艳、香浓。将花瓣洗净、去蒂后，与白糖、冰糖混合均匀后加入与花瓣1:1的水放入锅中熬煮，这是制作玫瑰宴最重要的一步——熬玫瑰糖。制作过程中不停翻炒，渐渐地锅中的水会变成玫瑰一样艳丽的紫红色。做好的玫瑰糖放置在一边晾凉，圆圆转头就接受了切水果的工作。圆圆说冰粉制作简单，口味的关键就在于那一勺玫瑰糖，成型的白凉粉加上水果、椰奶，搭上玫瑰糖和新鲜花瓣，就是食堂中相当受欢迎的一道甜品，为春日的校园带来清凉与甜蜜。
玫瑰菠萝饭作为极具云南特色的风味菜肴，也高票“出圈”。制作时要先将菠萝肉挖出，留着完整的菠萝外壳做容器，在紫米和白米里加入食用油、白糖、玫瑰糖搅和均匀，不腻口的关键是还需要加上一点点盐。圆圆告诉记者，最难制作的是玫瑰花卷，需要自己揉面、擀面，面皮里加上豆沙和玫瑰糖，最后裹满花瓣送入蒸箱，再见时就是广受好评的美味了。
除了学生参与制作的菜品，玫瑰宴上的其他菜品同样令人惊艳。玫瑰酒酿小圆子，酒酿的微酸与玫瑰的香气交织在一起，小圆子软糯可口，每一口都能感受到春天的气息；玫瑰奶冻和玫瑰奶方，质地细腻，入口即化；玫瑰山药泥，山药的软糯与玫瑰的清甜相得益彰，营养丰富且口感独特……
以前，玫瑰入菜最让人记忆深刻的是鲜花饼，而如今玫瑰正以更加丰富多样的形式“出圈吸粉”。这场玫瑰盛宴，成为了云南大学一道亮丽的风景线，吸引着越来越多的人前来感受这份独特的浪漫与美好。
安宁玫瑰节
属于玫瑰经济的浪漫盛宴
安宁八街的“玫瑰花文化艺术节”将于4月25日开幕，活动持续至5月5日，集赏花、游玩、美食品尝于一体。玫瑰山谷花海如梦，游客既可漫步采摘感受田园之美，也可品味集市区的特色玫瑰美食；还有樱桃园里“双花双果”共同采摘的独特体验，乐队表演、篝火狂欢、主题巡游等活动让人期待。
若计划前往安宁八街参与盛会，从昆明出发，自驾沿昆楚高速行驶，在草铺出口下高速，经县草路、八街公路抵达八街，再按指示牌前往相连玫瑰山谷；选择公共交通，可在昆明西部客运站乘班车到安宁客运站，转乘9路公交前往八街。若从安宁出发，自驾经八街公路直达八街，再前往相连玫瑰山谷；公共交通则在安宁客运站乘9路公交到八街。
今天的“开屏热搜放大镜”之旅
告一段落
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策划 王云
统筹 何晓宇
开屏新闻记者 孙嘉辰
安宁市融媒体中心 受访者圆圆 供图
一审 孙琴霞
责任编辑 罗秋旭
责任校对 何丹
主编 林舒佳
终审 编委 李荣
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