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总以为生活要轰轰烈烈才够精彩,后来才明白,三餐温暖才是岁月最好安排。
曾经追逐名利,忙到忘记按时吃饭。回首才发现,那些刻意追寻的东西都比不上一桌热腾腾的家常饭。日子平淡无奇,但每一餐都是对自己最好的珍视。
往后余生,好好吃饭,细品生活。让舌尖的温暖滋养心田,让每一餐都成为爱自己的最好方式。简单生活,从烟火气开始,幸福自然相随。
今日份的一日三餐
【早餐】紫薯牛奶粥
✨食材:紫薯1个、大米100克、牛奶200ml、蜂蜜适量
✨做法:
1️⃣紫薯洗净去皮切小块,大米淘洗干净
2️⃣锅中加入足量清水,放入大米和紫薯,大火煮开后转小火煮40分钟
3️⃣加入牛奶煮5分钟,关火前加入蜂蜜调味即可
【午餐】鲜虾时蔬面
✨食材:挂面150克、鲜虾8只、西兰花50克、胡萝卜半根、油适量、盐适量、蒜2瓣
✨做法:
1️⃣挂面下锅煮至七成熟捞出备用
2️⃣鲜虾去壳去虾线,西兰花切小朵,胡萝卜切丝,蒜切末
3️⃣热锅凉油,爆香蒜末,放入鲜虾翻炒变色
4️⃣加入西兰花和胡萝卜翻炒1分钟,加入适量清水
5️⃣煮沸后放入面条,转中火煮2分钟,加盐调味即可
【晚餐】照烧鸡腿饭
✨食材:鸡腿2个、大米200克、生抽2勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、姜片3片、葱段适量、黄瓜半根
✨做法:
1️⃣鸡腿洗净后划几刀,用姜片、料酒腌制20分钟
2️⃣大米淘洗干净放入电饭煲加水煮饭
3️⃣平底锅不放油,将鸡腿皮朝下放入锅中小火煎至金黄
4️⃣翻面煎另一面至金黄,加入生抽和蜂蜜调成的酱汁
5️⃣转小火慢慢收汁,不时翻面均匀挂汁
6️⃣黄瓜切片摆盘,将煎好的鸡腿切块摆在米饭上,淋上锅中剩余的酱汁即可
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