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十岁盒马,开始赚钱

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文丨猎云精选 韩文静

盒马,终于驶入了盈利的确定性航道。

继去年年底,盒马宣布连续9个月整体盈利并实现双位数增长后,最新的一幕是,盒马已实现全年(2024年4月至2025年3月)盈利。

这是自成立以来,盒马首次实现全年盈利。

业务架构层面,目前盒马鲜生的业务分为营运、线上运营、采购和物流供应链四大核心板块,负责人均直接向盒马CEO严筱磊汇报,这种扁平化架构正持续释放决策效能。

回顾2024年零售业江湖,变革与机遇共存——胖东来"爆改"永辉超市,山姆会员店密集扩张,高鑫零售正式易主。从任何角度看,这都绝非是乏善可陈的一年。

在零售业跌宕起伏的当下,盒马经历了生态聚焦、新旧管理层交替等一系列大刀阔斧的探索,如今站在十周年的节点上,这份阶段性的答卷证明了其策略的有效性。

盒马缓过来了

将时间指针拨回一年前,盒马还在经历"巨变"时刻。

2024年3月,阿里巴巴集团CEO吴泳铭发布内部邮件,宣布盒马创始人侯毅"退休",这是成立以来盒马首次换帅,而此前担任盒马CFO的严筱磊则接替其位置,成为新的CEO。

伴随着管理层人事大变动,盒马的经营困境被摆上台前——尽管尝试了多种业态,但仍然没有打磨出一条独立盈利之路。舆论场上,盒马IPO暂缓以及频频的"卖身"传闻,也使得市场对于盒马的审视更加苛刻。

从集团内部来看,在阿里巴巴集团"聚焦核心业务"战略调整下,集团CEO吴泳铭曾表示,对于那些非核心业务,他们将寻求快速盈利或其他资本化途径,以实现资产的最大价值。这也被外界视为,进入吴泳铭时代的阿里巴巴,对盒马盈利能力进一步提出了要求。

相比个人色彩较重的侯毅,盒马新任CEO严筱磊更为低调,2016年加入 阿里 后,严筱磊担任 UC 事业部 和 银泰集团 的财务负责人。2018年,她加入 盒马 并担任 CFO 一职。

财务背景出身的严筱磊掌权,也被外界视为盒马释放出"从‘模式探索’到‘盈利优先’的转变"信号。严筱磊上任后,火速针对三个方向作出调整:重整军心、聚焦方向、努力实现常态化盈利。

去年年底,严筱磊在2024年最后一天发布全员信宣布,盒马在连续9个月整体盈利的基础上实现了双位数增长,顾客数增长超过50%。这也是严筱磊在2024年3月初上任以来首次披露盒马盈利情况。

从此前的公开数据看,盒马的盈利具备扎实的增长支撑。

一是营收结构的优化:盒马在2024财年的整体交易总额为590亿元,同比上一财年的550亿元有明显增幅。其中,在线交易对盒马GMV的贡献超过63%,显示出到家业务的显著增长。

二是扩张效率的提升:2024年,盒马以每5天一家新店的速度开出72家盒马鲜生门店,是过去5年来的最快速度。在这72家门店中,三分之一位于二三线城市及县城。截止到蛇年春节之前,盒马全国门店已经突破430家,覆盖全国50多个城市。

盒马方面透露,2025财年会持续聚焦盒马鲜生业态的逆势扩张,明确其在新的财年将开出近100家盒马鲜生店,将进入几十个新城。

在门店扩张的同时,盒马正在打破"仅限盒区房"的传统边界。

前不久,盒马旗下的"盒马云超"升级为"云享会",也为顾客提供了线上升级版的"买买买"新通道。该频道面向全国用户,不住在盒区房、非盒马x会员的用户也可以下单购买近4000款商品,并已基本实现全国覆盖。

在胖东来重构永辉、高鑫零售卖身、山姆加速下沉的当下,盒马的加速扩张,无疑为行业提供了独特的观察样本。

更加聚焦了

盒马的盈利转折,始于一场刀刃向内的"断舍离"。

曾几何时,盒马以"业态创新"著称,先后对盒马鲜生、盒马X会员店、盒马mini等十余种业态进行探索,多线作战也导致资源分散。自2024年起,盒马明确聚焦两大核心业态——盒马鲜生和盒马NB。前者负责快速复制成熟模式,后者深耕社区化服务,形成互补优势。

其中,盒马鲜生定位中高端社区生鲜超市,主攻家庭消费;盒马NB主要面向对价格较为敏感的消费者,以满足日常基础消费需求为主,定位为硬折扣店,主打极致性价比。

早在去年年底,盒马就已经有了调整的迹象。

彼时,盒马CEO严筱磊在内部信中提到,公司聚焦于盒马鲜生和盒马NB(邻里业务)两大核心业态,未来将继续优化和拓展这些业务。

聚焦核心业态的同时,盒马非核心业态加速收缩。今年以来,盒马连续关闭3家X会员店,其在全国范围内的X会员店数量将从巅峰时期的10家,缩减至5家。

盒马的盈利突破并非偶然,而是战略聚焦下的结构性改善。显而易见,当下的盒马寻找到了更适合自己的打法,不再盲目做业态试错,取而代之的是更为稳健、聚焦的战略转向。

对于2024年盈利,严筱磊将其归功于三件事:回归用户价值、聚焦发展方向、推进组织建设。

在回归用户价值方面,盒马不仅对门店进行升级改造,还在商品创新与供应链层面持续探索。

一方面,盒马积极推动PB商品(自有品牌商品)持续创新,比如探索抹茶在食品领域的深度应用,推出了贵州抹茶奶油卷、贵州抹茶慕斯蛋糕、盒马抹茶牛奶等商品。

另一方面,盒马在供应链层面持续突破,比如近期荣昌卤鹅火爆出圈,盒马沟通荣昌工厂加紧生产保障供应;正值樱桃上市的季节,盒马联合基地为四川米易小樱桃引进了气调保鲜设备,破解小樱桃不耐储运的品种痛点。

在组织变革的深水区,盒马同样动作频频。2024年,盒马加大在人才培养和梯队建设上的投入,新增了近200个店长,有10%的采购通过晋升走向品类操盘手的岗位,店长岗级薪酬改革也已经完成。

最近,盒马高层管理层进行了一次重要更迭。

4月18日,盒马鲜生事业部CEO、原盒马CMO赵家钰宣布退休。赵家钰作为盒马鲜生的联合创始人之一,在公司成立初期负责商品采销体系,并担任首席商品官,主导商品研发、供应链优化及自有品牌建设。这位创始元老的离场,反映了盒马在组织变革方面的持续探索。

目前,盒马鲜生的业务架构主要分为四个部分:线下门店营运、线上运营、采购以及物流供应链,各部门负责人直接向盒马CEO严筱磊汇报。

持续加码下沉市场

最新动态是,4月18日,盒马鲜生扬州邗江吾悦店与泰州泰兴吾悦广场店同步启幕。尽管选择在周五开业,现场热度却丝毫不减,门外便已排起长龙,消费者的到店热情可见一斑。

其中,盒马鲜生扬州邗江吾悦店经营面积近4000平米,涵盖盒马烘焙、海鲜水产、鲜切肉铺,果切岛、有机蔬菜肉禽蛋,高品质时令水果、盒补补、可生食系列等盒马鲜生门店目前经营的全部品类,门店的商品品类超过5000款商品。

泰州盒马泰兴吾悦广场店则坐落于城北商圈,消费者能够买到来自全球的商品,也能体验现场加工海鲜现场品尝的服务,门店共有近6000多款商品选择。

某种程度上而言,盒马在扬州邗江、泰州泰兴的开店,不单单在投石问路,还引出了盒马想攻下下沉市场的野心。

根据MSC咨询的报告,2024年,下沉市场的消费规模已超过17万亿元,占全国消费总规模的近60%。其中,线上市场增长迅速,但线下市场依然是下沉零售的"主力军",实体零售占比达到74%。

事实上,下沉市场早已成为盒马门店扩张的重要发力方向。盒马披露的数据显示,盒马鲜生在过去的一年进入了21个城市和区域,其中包括常熟、桐乡、义乌、诸暨、德清、张家港等县城。

可以看到,在拓店的选择上,盒马下沉之路并非盲目扩张,主要集中在消费能力更强的区域。这种"精准下沉"策略,暗合着对消费力的深刻洞察:长三角县域具备足够消费能力,值得盒马继续向下挖掘。

然而,下沉市场机遇与挑战并存。虽然这里有广阔的市场空间,但也面临诸多难题。例如,下沉市场消费者价格敏感度较高,盒马在保持品质的同时,如何进一步优化成本,维持价格竞争力,是持续探索的方向。

同时,部分下沉市场商业基础设施相对薄弱,物流配送时效性与覆盖范围需进一步提升,以满足盒马线上线下融合的业务模式需求。此外,不同地区下沉市场的消费习惯、文化观念差异大,需要盒马深入调研,精准适配商品与服务。

站在十周年的节点,盒马的阶段性胜利绝非终点,前方仍有多重挑战,一是来自零售赛道其他玩家的压力,山姆会员店在中国市场的扩张步伐持续加快,永辉持续"胖改",行业的厮杀将更激烈;二是面对下沉市场,盒马一二线城市的成功经验,能否在低线市场实现标准化输出,依然需要时间。

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