广东
新茶饮上市企业或再添一家。港交所官网显示，4月23日，沪上阿姨（上海）实业股份有限公司已通过港交所聆讯并披露聆讯后资料集。
沪上阿姨为创立于2013年的新茶饮品牌，截至2024年12月31日，沪上阿姨共有9176家门店。沪上阿姨最早曾于2024年2月14日在港股递表，不过递表6个月内未通过聆讯，2024年12月27日，沪上阿姨更新招股书材料。
2024年单店GMV同比下滑12%
沪上阿姨表示行业增速放缓 竞争加剧
业绩方面，2024年，沪上阿姨收入同比下滑1.9%至32.85亿元，经调整年内溢利同比增长0.5%至4.18亿元，毛利率由2023年的30.4%增长至31.3%。
2024年，沪上阿姨的GMV同比增长10.3%至107.36亿元，但是，平均单店GMV同比下降12.1%至137万元，平均单店每日GMV同比下滑12.1%至3753元。
沪上阿姨指出，相比2023年，2024年中国现制茶饮店行业及现磨咖啡市场增速放缓，市场竞争进一步加剧，特别是行业参与者争相抢占低渗透市场（中国三线及以下城市）、门店黄金地段及合资格加盟商，部分公司更推出低价产品进一步扩大客户群。
沪上阿姨表示，为了推动进一步增长，企业将进一步渗透现有市场，发展线下门店网络及线上销售渠道；增强研发能力，扩大产品种类；增强供应链能力；加强数字化以提升整体运营效率，并确保食品安全；继续实施多品牌战略以拓展至新市场；继续提升品牌形象及知名度。
据招股书，此次沪上阿姨募集所得资金净额将主要用于提升数字化能力；研发以提高原材料合食材的品质，打造热销产品，丰富产品种类，以及升级设备和机器；提升企业生产、加工、仓储、物流和分销能力；提升品牌势能并进一步扩张和壮大门店网络；投资各种营销活动等。
奈雪的茶、古茗等多家头部企业
也面临单店盈利下滑的困境
南都湾财社记者注意到，新茶饮行业中，奈雪的茶、茶百道、古茗、蜜雪冰城和霸王茶姬已先后上市，在行业竞争激烈的背景下，不仅是沪上阿姨，多家头部企业在单店GMV、单店日均GMV等指标上亦有下滑，这或侧面反映出：当下加盟一家奶茶店“很难赚比以前更多的钱”。
古茗2024年财报显示，2024年企业GMV同比增长16.57%至223.97亿元，但其单店GMV同比下滑4.3%至236.07万元，单店日均GMV同比下滑4.4%至6500元；
奈雪的茶直营门店2024年平均单店日销售额也出现下滑的情况，一线城市、新一线城市、二线城市和其他城市分别由2023年的12700元、9500元、9600元、9700元下滑至8900元、6800元、6900元、6900元。
茶百道和蜜雪冰城母公司蜜雪集团则未在2024年财报中披露单店GMV等指标的数据。
有所不同的是近日在美国纳斯达克成功上市的霸王茶姬，招股书数据显示，霸王茶姬2024年GMV同比增长172.9%至294.6亿元，国内单店月均GMV同比增长6.0%至51.2万元，若将其进行换算，2024年霸王茶姬单店日均GMV至少为16516元，这一数据比上述头部企业更为亮眼。
但按近三年单一季度来看，2023年Q4霸王茶姬录得单店月均GMV最高额，为57.4万元，2024年的每一季度，其单店月均GMV持续下滑，Q1-Q4单店月均GMV分别为54.9万元、53.8万元、52.8万元、45.6万元。
采写：南都湾财社记者 冯家钜
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